Cafe Bar Diaryのブログ

月別アーカイブ: 5月 2015

 

5月の〆は、どうしましょうか。

 

メロン、甘夏、宇和ゴールド、新生姜、キウイなど。

 

 

入荷したサンジェルマンはまだ開けてません。

 

なので、

今日はサンジェルマンお勧めにしましょうか。

 


 

 

 

 

 

 

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本日のお勧めフルーツは。。。

 



甘夏ちゃん☆

 

果汁甘味豊かに味わえます。

 

グランマニエと合わせモヒートが美味しそうです☆

 

ではでは皆様、素敵な休日を(^^)/

 

 

 

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山崎焙煎樽仕込みの

梅酒

入荷致しました☆

 



山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒

 

山崎蒸溜所でウイスキーの貯蔵熟成に

使用していた古樽で仕込んだ梅酒。

 

なんと面白いのは、梅酒を熟成させた樽で

後熟したグレーンウイスキーの原酒を隠し味に使用!

 

梅も国産梅を100%使用し、樽も焙煎樽。

 

焙煎樽とは、、、



ウイスキーの古樽(ホワイトオーク樽 ホッグスヘッド 230L)

の内側を30分程じっくりと時間をかけて焙煎。

熱が内部に浸透し、

より多くの樽の芳香成分を含んだ樽に仕上がります。

 

そんな樽で熟成した、贅沢な山崎梅酒。

 



 

ぜひ、ご賞味下さい。(^^)/

 

 

 

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