Cafe Bar Diaryのブログ

月別アーカイブ: 5月 2016

 

Diary本日は営業となっております!

宜しくお願い致します。(^^)/

 

 

昨日、いまや錦糸町の大行列らーめん店にのし上がった

 

真鯛らーめん麺魚のマスターが

お客様と遊びに来て頂けました☆!

 

 



 

 

週一しかない貴重なお休みに、ありが鯛です。(T_T)

 

 

真鯛らーめんを始めるまでの経緯や

 

マスターが昔DJをやっていた話。(笑)

 

THE ALFEEのあるメンバーの遠い親戚だという話。(((◎o◎)笑)

 

今現在の営業形態や接客、真鯛らーめんのクオリティや裏メニュー、

色々掘り下げた話を聞くことが出来ました。

 

そして!☆

 

私が惚れて止まない麺魚さんのチャーシューを

Diaryに卸して頂く事にOKを頂けました!!

 

 



 

麺魚さん仕込みのタイミングで、出来上がり次第始める予定です☆

 

お楽しみに!(^^)/

 

 

 

 

 

 

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新生姜って、スーパーや八百屋さんで

見たことあると思うのですが、

だいたいこんな感じで売っていると思います。

 

 



 

Diaryでも、この時期は新生姜のモスコミュールなどで使うのですが

 

ジンジャーウォッカを必要本数仕込んで、

残りはモスコ仕上げの擂りおろしフレーバー分で使用します。

 

なかなかデカい新生姜で

今回はそれでも余ってしまったので、

気まぐれに新生姜のピクルスを仕込んでみました☆

 

 



 

イメージ画像

 

 

Diaryの新生姜始めました!

 

今週は休み無しです!

 

本日も宜しくお願いします。(^^)/

 

 

 

 

 

 

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本日のお勧めは、メロン☆

 

 



 

これは、メロンマティーニです。

 

これから買い出し行くので、熟れ熟れのがあればいいな☆

 

 

 



こちらは、新生姜のモスコミュール。

 

新生姜は香り爽やかで、甘いです☆

日夜の温度差で弱った胃腸を元気にしてくれます。

身体の中から、デドックスしくれるカクテルです☆

 

 

それでは、本日も宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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