Cafe Bar Diaryのブログ

月別アーカイブ: 11月 2016

 

11月も終わりますね。

 

今月のおさらいウイスキーです。

 

 

 


 

ブラックニッカ60周年記念 ブレンダーズスピリット

 

ボトル¥2,000代で充分美味しく飲める、ニッカのCP高し限定ボトル。

 

 

 


 

シグナトリー クライヌリッシュ20年

 

超熟20年がお手頃価格で飲めるのは、

定評高しシグナトリーのおかげです。

 

 

 


 

駒ヶ岳 津貫エイジング

津貫蒸溜所開設記念ボトル。

 

 

 


 

次世代へつなぐ、限定ラフロイグ ロア。

 

ラフロイグ好きを裏切らないラフロイグです。

 

 

 


 

キルケラン 完成型の12年。

 

これからにまだまだ期待できる仕上がりです。

 

 

 



 

信州に群生する、ピンク色の小彼岸桜。

 

ラベルとは違ったイメージのバーボン樽風味で

しっかりピートも薫る一本です。

 

 

以上今月のウイスキーおさらいです。

 

まだの方、ぜひご賞味下さい。(^^)/

 

本日も宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

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Diary本日は営業致します!

 

 

新入荷☆!

駒ヶ岳 小彼岸桜 封開け致しました

 

 



 

信州に群生する、ピンク色の小彼岸桜がラベルに☆

 

ほのかなピート香とバーボン樽を感じさせる甘味があります。

 

 

ネイチャーオブ信州シリーズ 竜胆とともに

お楽しみ下さい。

 

 



 

 

本日も宜しくお願い致します。(^^)/

 

 

 

 

 

 

 

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それは何の前触れも無しの突然のツイートであった。

 

『銀鱈100%らーめんやります!』

 

しかも並びは避けてる、早朝から大行列になる土日限定。。。

 

マスターから新たに突きつけられた、麺魚試練と受け止めました。

 

麺魚限定シリーズは、

ひらめ、金目鯛、金目鯛かけらーめん

冷やし真鯛らーめんに続く第5弾。

 

とくに金目鯛の時は、2時間待ちでラスト一食にありつける奇跡。

 

 



 

限定 金目鯛らーめん

 

 

 

朝9時前には並び鯛ため、前日から体調を整え臨みました。

 

当日8時に起床し、麺魚へと向かいました。

 

ポールは取れないだろうとは思ってましたが、、、

 

9時前に到着すると、既に並び5人。。。6番手に着けました。

とりあえずファーストロットに入れてひと安心。(^_^;)

 

マスターに挨拶して、一番手の入り時間を聞くと、、

7時半には並んでたとの事。

しかも2日目のトップは6時半入りだったとの情報も。。(笑)

私も本気ですが、

さらに真のラヲタの皆様は本気度が並みじゃありません。。

 

 

並んでいる間も、並びのラヲタの皆さんは情報共有しているみたいで

麺魚ラバーの方にも初めてご挨拶もできて、

そうゆう交流の場にもなっています。

それはそれで楽しいです。

 

さて、やっと2時間は過ぎて食券購入からの入店!!

 

 



 

8名入店の全員が銀鱈らーめん!

 

まずは、限定ゲット勝利の乾杯!

 

 



 

 

 



仕込み前の銀鱈。

 

 



 

 



橋本マスター真剣です。

 

これが銀鱈!!!!!

 



 

 



 

そして、、、着丼!!!

 

 



銀鱈油ノリノリ!☆

 

まずはスープから頂くと、、

それはもう銀鱈旨味濃厚の大洪水!

 

続いて銀鱈を頂くと、、、

それはスモークされており、銀鱈油をフォローして激旨!!!

 

正直そこからは記憶がなくて、、

麺リフトも銀鱈雑炊も撮り忘れました。。

 

 



 

いやいや、銀鱈旨味、油、薫り。

感動美味質実剛健!!!

 

麺魚の新世界を見せつけられた気がしました。

 

1月は1周年記念で、

トラフグらーめんをやります!との事。

 

 



 

周年はこの行列とゆーか、並びの入り時間は何時になるのだろうかと

今から心配しております。(^_^;)

 

何はともあれ、美味しいものを頂けて

麺魚マスターには感謝です。

 

後日、

 

『銀鱈らーめん大丈夫でしたか?』

 

と橋本マスターからメッセを頂きました。

 

もちろん美味しいに間違いないのですが、

 

そんなマスターの謙虚さが、旨さの秘訣

サービス、行列へと繋がっているのだと思います。

 

年内、もう限定はやらないとは言ってましたが、

もう一回位やると私はにらんでます。(笑)

 

それはそれで嬉しいですけどね。

 

麺魚さんの底知れぬポテンシャルに

まだまだ期待大です!

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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