Cafe Bar Diaryのブログ

日別アーカイブ: 2018年7月11日

 

暑い。。。

 

今週はうだる暑い日が続きそうです。

 

本日は、

 

プラム、スペアミントが入荷致しました!

 

すだちは不作なのか高騰してるみたいで

八百屋さんも仕入れてませんでした。

 

 

 

私ごとですが、、、

原点回帰、

スタンダードカクテルを顧みようかと思ってまして

スタンダードカクテルメニューを見直し、作成中です。

 

 

 

クリックすると新しいウィンドウで開きます
 

 

全然自分は重鎮じゃないけど。。。(笑)

 

 

こちらは、、、

 

 


 

いまだ、現役。

足元にも及ばない。。

 

 

 

Diaryがオープンしてから、

ウリとして、フルーツカクテルに力を入れてやってきましたが

 

先人の受け継がれてきた、

基本カクテルレシピありきの

フルーツカクテル構成だと常々思っておりまして、

 

そのスタンダードな部分を私が伝えきれてない気がして。。

 

 

と、しばし葛藤しつつカクテル再構成出来ればと思います。

 

 

とは言いつつ固くなりましたが、いつものノリで(笑)

 

本日もDiaryを宜しくお願い致します。(^^)/

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

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