Cafe Bar Diaryのブログ

日別アーカイブ: 2018年10月10日

 

今年で10周年となる、大つけ麺博☆

 

 



 

 

10周年となる今年は、

麺類すべてを含む、

ラーメン日本一決定戦となりました!

 

全国から選ばれた36店舗が

四週に分けて、開催されるイベントです。

 

すなわち全国の美味しいラーメンが食べられる

幸せなイベントです☆!

 

 

 

 



 

麺魚Tシャツを纏い、向かいました!

 

 

 

第一陣は、、

 



 



 

 

事前に行きたい店舗はチェック済み。(^^)

 

ラーハニと2杯づつ最低計4杯テイスティング予定。

 

 

まずは、、

 

 



だし廊-DASHIRO-  貝だし魚醤そば @仙台

 



 

4種類の貝出汁と自家製魚醤ダレの淡麗魚介醤油。

魚貝のハーモニーが至極の一杯。

だしソムリエが作っているラーメンとの事。

 

帆立、あさり、ムール貝などの貝出汁。

 

途中で貝ペーストを溶かすとトリュフの香りが広がり激変!

 



 

 



 

 

 



 

貝出汁醬油、なかなか美味しかったです!

 

 

 

次は、

 



麺匠たか松  鶏白湯魚介つけ麺 @京都

 

石臼挽き全粒粉を練り込んだ蕎麦っぽい細麺と

味わい深い鶏白湯魚介スープ。

 



 



 

中にはゴロチャーシューが入ってました。

これは麺が美味しかったです!

スープとのバランスも素晴らしかった!

またおま豚魚つけが主流の最近、

鶏白湯魚介は優しい濃厚汁で美味☆

途中すだちや、青さのりで味変もベースは崩さず楽しめました☆

これはまた食べたい一杯でした!

 

 

次は、

 

 



王者-23 徳島ラーメン 肉玉入り @徳島

 

豚骨鶏ガラ醤油ラーメン。

かなり濃厚な豚骨醬油でした。

 

 



 

 

 



いわば徳島の家系らーめんかと。

卵と豚バラ肉いい、白米がい必要なラーメンでした。

若者ウケ間違いないラーメンでした。

 

こちらはダントツに行列してました。

 

 

あともう一杯、芸人がやってるラーメンを食べたのですが、、

いまいちだったので載せません。。。

なんで出れたのか、、まぁ色ネタですね。。

 

 

ぶぶか油そばも行きたかったけど。。お腹一杯。

 

 

最後、美味しかった店舗に投票して帰ります。

 

 



意見一致、ラーハニと共に

麺匠たか松へ投票!!!

 

 

 

 



 



 

 

この日は祝日だったので。ご家族連れも多く

多少混雑はありましたが、平日は余裕がありそうです。

 

 

第2陣が楽しみです!

 

皆様もぜひ、一杯行きましょう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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