研修旅行最終日、札幌から新千歳空港に移動してTOKYOに帰ります。明日はもう一日予備と店の準備でお休みを頂きまして、25㈮からの営業再開となっております。宜しくお願い致します。

札幌ではサッポロビール博物館にて有料セミナーを受けました。こちらも詳細は後日レポさせて頂きます。

札幌の夜一日目は、見た目が苦手でずっと食べなかった『シャコ』を人生初めて頂きました！

カニと海老のあいの子みたいな味わいと食感で美味しいですね！今まで食べなかった自分がもったいないです（笑）

蟹だるまと地酒も最高でしたv(^o^)v

おあと、渋いバーへ。

筆による手書きの『めにゅう』です。御年80過ぎる女性バーテンダーが立っているとの事でお邪魔しました。人物画像などはお願い出来ませんでしたが、カクテルとメニュー画像撮影はお願い出来ました。

たっぷりフレッシュライムで私好みのジン・リッキーでした⤴️

おすすめカクテルも頼んでみました。

北海道だからか、ジャガ芋が原材料のスピリッツ『アクアヴィット』ベースのカクテル。個性的でこれ一発でキマってしまう強めのカクテルでした。

これは〆にラーメンを流し込まなくていけません。

情報に頼り過ぎない、雰囲気とアサノグルメノーズで見つけたラーメン屋さん。

覗いてたら、どうぞと手招き。（笑）外観もザッツ昔の札幌ラーメンな雰囲気も良かったので入店。

味噌、正油、塩と、餃子とチャーハン！潔くて最高のメニューです！！

正油は豚骨とガラの利いた正統派正油ラーメン、麺も卵の利いた硬めの麺で美味しいです！

こちらは辛味噌、こちらもいい感じ！

あとでググってみたら、昭和41年創業の老舗の札幌ラーメン屋さんでした。間違いありませんでした(✯ᴗ✯)

さて、本日東京へ帰ります。

明日は予備休暇と店の準備などの為もう一日お休みを頂き、25㈮からの営業再開とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。