中華蕎麦とみ田15周年記念限定らーめんが

ネットにて再販されました。

 

 


 

 

 

周年初日の一燈×ほん田は店頭並びにて二日前から並ぶという人気。

飯田コラボでははさらに懸念されたのか、チケットはネット販売。

奇跡的にそれはゲット出来て、それは当日頂く事が出来ました。

 

 


 

 

 

 

その他のが、その後限定ネット販売され

一回目は瞬殺で売り切れ、、。

 

そして、先日再販売情報を早めに仕入れたので

販売時間に秒で入れて、どうにか周年限定セットをゲット致しました！

 

 

 


 

 

デカい。。(笑)

6食入ってるので冷凍庫はパンパンになりました。。

 

 

まず最初に食したのが、食べたかった一燈×ほん田。

 

タイトルは、

 

『15年目のフェニックス』

 

 


 

 

「フェニックス」と言えば、東日本大震災直後に

一燈の坂本さんが創った伝説の超鶏清湯。

こうじグループのチャリティイベントで、

「ガンバレ日本！」というネーミングで提供されたものを、

「麺屋一燈」でリメイクした時の名前が「フェニックス」。

更に言えば、そのチャリティーイベントも、

富田さんと坂本さんのコラボだった。

「フェニックス」と聞いて、富田さんが震災10年の節目、

しかもコロナ禍に、

特別営業を開催して発信したかった思いが分かった。

(情報より抜粋)

 

こういった作るまでの過程を開催後に知ったので

味わう時は、深い思いで味わいました。

 

 


 

 

 


 

 

スープには銘柄地鶏を丸ごと5種使用。

濃厚だけどしつこくない旨味☆☆☆

美味しいです！！！

具材なしのかけでしたが存分に味わえる一杯でした！

 

 

まだまだ他限定も、作るのが楽しみです。(^^)