昨日は新年のご挨拶にDORASさんへお邪魔しました。

今日は以前DORASさんのブログで紹介されていた、

オールドボトルが飲みたくお邪魔しました。

こちらになります。

店主のN森さんが以前訪れた事のある思い入れある蒸留所から

「ボウモア」と「エドラダワー」を頂きました。

１９８０年代日本向けのボウモア１２年特級と

イタリア向けのエドラダワー１０年陶器瓶です。

特級と書かれているのがなんともカッコいいです☆

古く破損してしまったボトルキャップのかわりに

モンテラムのキャップがよく似合います(^.^)

ともにまだ封開けは新しく、力強い余韻と香りが特徴でした。

オールドボトルならではの瓶内熟成が楽しみです。

心も整い、今年のスタートに拍車をかける相応しい一杯でした。

N森さん、今年も宜しくお願い致します！