本日もモルト入荷のご案内です。

 

 

 



 

Glenfiddich 15Years Solera Reserve

グレンフィディック15年　ソレラリザーヴ

 

 

シェリー樽・バーボン樽・そし新樽の3つの個性的な樽で熟成。

 

 

ソレラって？？？

 

 

 


 

 

ソレラとは「底」の意味で、

積まれた樽は下段が最も熟成が進んでいる為、

下段から抜き取り、その不足分を上段から順々に補充していく事です。

つまり、味わいを均一に仕上げる事が出来る製法。

グレンフィディックは、

そのソレラシステムを初めてウイスキーに応用した蒸溜所なのです。

 

 

 


 

3種類の樽の原酒を混ぜ合わせる大樽

 

 

イチローズモルトだと、マリアージュタンクと言われているものに

近いですね。

↓

 


 

 

 

 

今回はDiary的特殊入荷にて(笑)

15年ものをしばらく期間限定￥900で提供致します！

 

ぜひご賞味下さい。(^^)/