いよいよ、

 

中華蕎麦とみ田 本店です！

 

 

 


 

 

日本蕎麦屋のようなこだわりの門構え。

 

店頭はたくさんの祝花で彩られていました。

 

 


 


 

 


 

 

とみ田店主の直の現場での師匠にあたるのが、田代浩二さん。

つけ麺生みの親 山岸さんの直弟子です。

とみ田さんに現場指導したのが田代さんで、バックヤードでは

山岸さんにサービス精神みたいなものを教わったらしいです。

いわば、心の師匠ですね☆

 

 

 


 

ミシュラン星獲得店、蔦。

湯河原のレジェンド、飯田商店さんから連名でお花が、、レア☆！

 

 

 

 

さて、まず店頭で予約の旨を確認。

時間まで、しばし待ちます、

その間に店頭販売している、お土産を購入します。

 

 


 

 

本店販売では、本店仕込みのものを購入出来ます。

とくに麺はその日仕込んだ生麺なので

通販のモノとは格別に薫りが違います。

他、チャーシュー・焼売・餃子などあります。

これらは普段でも購入出来るので、ぜひお勧めです☆

 

 

さて、しばし時間までもう少し待ちます。

 

 


 

 

脇に並ぶスペース、腰掛ける木製のバーベンチがあり

嬉しい心配りですね。

 

外観ガラス窓には、

立身出世、鯉の滝昇りが☆

 

 


 

 

 

予約なので時間少し前に来ればいいのに

なんだか落ち着かないので、せっかくなので

昇り鯉の脇で待ちます。

とみ田、初待ちです。(^^)

 

 

さて、いよいよ入場となりました！

 

、、、が、、もう一回だけ引っ張っていいでしょうか。(^_^;)

 

次回、最終回(予定。。)です、

 

宜しくお願い致します！

飽きないで下さいね〜〜〜(>_<)☆