昨年住吉でOPENした

(住所は千田になりますが)

 

yagu-noodleさんに近隣飲食店舗となるので

ご挨拶へ。

 

 


 

 

こちらはもう、

既に旨くて気付けば行列が出来る有名店になっていますが

言わずもがな、店主は全国レベルで超有名店の

麺屋一燈各店舗で修業された店主です。

 

こちらでは鴨、鶏出汁、貝出汁などをメインに

醬油と塩をメインに丼ものや

季節の限定などで展開しております。

 

黒板にもありますが

フレンチ8年、串カツ3年でも修業しております。

 

それぞれの調理技術を込めた

美味しい一杯が頂けます！

 

今回は久しぶりに、基本の醬油をポチッと。

 

 

 


 

 

OPENは11時からですが

今日はすぐに入店出来ました。

 

 

店内からは鴨をローストしている

イイ香が！

 

 


 

 

OPENに合わせて、焼き立てを提供してくれます。

 

 


 

 

 

丁寧に調理され、10分程で提供されました。

 

 

 


 

 


 

 

綺麗なおツユです☆

 

久しぶりに頂いたスープは旨味・コク・醬油のキレ共に

格段に美味しくなっておりました！

 

 

 


 

 


 

 

 

しなやかなストーレート麺はスープを持ってきてくれて

美味しいです！

 

 

 

 


 

 

鴨ローストはしっとり柔らかい☆

 

 

 


 

 

豚チャーシューもしっとりジューシーで美味しいです☆

 

 

半熟味玉も頂き、

 

 


 

 

スープまで完飲！完食！

 

ステーキ丼も食べたかったけど、次回へ。

 

 

皆様もDiary住吉ご来店の際はぜひ！

 

 

 


 

 

yagu鶏が迎えてくれます。(^^)/