本日より、28㈰まで麺魚本店限定、

冷やしの新味が始まりました！

 

 


 

 

なんだか麺名が長いけど(笑)

とにかくウマイに違いない☆

 

 

最近の麺魚の限定は、昼夜と出食数も増やしてくれているので

行列も緩和され、以前ほど気合入れて

シャッター待ちしなくても良くなったけど。。

 

それでも気になってしまって、、10時に家を出て店頭へ。

 

すると、、、！

早起きは三文の徳といいますが、、！！

 

 

 


 

 

最近ではレアキャラ！鯛神様！

橋本ボスに会う事が出来ました！！

 

新店事情のお話もたくさん聞かせてもらって、

何と某国出店のオファーもあるとの事みたいで！

ますますワールド麺魚へ！忙しいレアキャラ橋本社長です。

 

今後の旅行先のネタにもなりそうなので楽しみです☆

 

 

すると、、、

ブッブッ〜！

 

 

 


 

 

前田エリアマネージャーが車で登場。

 

マスターのサポート、バックヤード作業、現場と

忙しそうな前田エリアマネージャーでした。

 

 

 

さてさて、レアキャラ登場で時間もあっと言う間

入場の時間となりました。

 

 

 


 

 

 

 


 

 

限定を炙りカルパッチョ増しでオーダーしました。

 

あとは様子見で、追加。

 

 

厨房を一番席より覗いて、限定麺作業を凝視。(笑)

 

すんごい手間かかっているような。。

 

先にお後のお客さんの濃厚麺が先に提供。

 

それでも、7分位で着丼！

 

冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョ(増し)のせです！！！

 

 


 

 

 


 

 

真鯛炙りカルパッチョ盛り盛り！☆

 

程良く脂ののった真鯛炙りはウマイですね〜！

 

 

 


 

 

鯛つけ汁は、たまり醬油がまったりで酸味が効いている。

新味で旨い！

麺と絡むとどうなるのか。。！？

 

 

 


 

 

麺は色々と和えてあり、鯛油、真鯛干しの粉末、

エシャロットと鯛のほぐし身を揚げたもの、

水菜がトッピング！

 

 


 

 

 

正直、このままでも充分過ぎる位ウマイ！

 

鯛油そばの豪華バージョンです☆

 

これをつけ汁につけるってどうなるんだか！？

 

 

 


 

 

ひゃぁ～～～！

 

複雑だけどそれぞれの輪郭は壊れず、バランスよくすすれる！

ウマイです！

鯛の深みと厚みと旨味がすごい！

 

間違いなくこれは麺の残りのタレと鯛つけ汁の

雑炊はウマイに決まってる！

 

 

ササニシキ小追加☆

 

 

 


 

 

 


 

 

見た目は悪いけど、

 

これ、絶対商品化出来る真鯛炙りの雑炊丼です！(笑)

 

 

一気にかき込み、、、

 

 

 


 

KKフィニッシュ！！！

 

 

次はスモークチャーシュー・味玉トッピングで

食べてみよう☆

 

今までの麺魚の味をくつがえす味わいで

大満足で腹パンな一杯でした！！！

 

 


 

 

むくんでますね、オレ。。。(笑)

 

 

 

それでは、本日も宜しくお願い致します。

Diaryでした！