まずは禁酒法発令の前に、

お休みのお知らせです。

 

明日、

4/24㈯〜27㈫まで、BAR研修・現地視察の為

お休みを頂戴致します。

 

 

で、明けの28日からの営業再開予定でしたが、、、

 

 

 


 

 

いよいよ禁酒法が発令されそうですね。。

 

上記の休みはもともと予定していたのですが、

 

禁酒法になったら、そのまま休業でしょうか。

GWの時短営業なら早めオープンなど出来てまだ良かったのですが、

酒類を提供する店には休業要請って。。。

 

BARは基本全滅、、、

 

モクテル　(『モクテル』とは、“ 擬似 ”を意味する

『Mock』と『Cocktail』を組み合わせた造語で、

ノンアルコールカクテルの事です☆。)

なんかもありますので営業出来なくはありませんが。。。

 

とくに居酒屋など以外にもビアパブなんかも大打撃でしょうね。

厚い補償と早めの入金をお願いしたい。

 

 

しかし、なんだかんだ言ってお金ではないんだと

昨日の営業で改めて思いました。

 

BARをこのコロナ禍で一年間行くのを我慢していたいう

お客様がご来店されて、

久しぶりのマッカランをオンザロックでお召し上がりに。

 

『家にもマッカランはあるのですが、やっぱり違いますね、、。

お酒もそうなんですが、、

この削られた透明な綺麗な丸氷は家では造れない。』

 

 


 

 

と、まだお若い方なのですがそういうのも感じて下さってるんだと。

 

また、そのマッカラン12年も現行のでなく前のモノで

シェリーカスク100%かその含有率の高いもので、

もっと美味しい時のマッカランでした、良かったです☆

 

私は当たり前にやってきた事なので、

忘れていた初心も思い出して。。

素直に嬉しかったんですよね。

 

 

っていう時のタイミングでみたびの緊急事態宣言。。

 

その初心は忘れずに、

モチベーション保てればとまだ頑張ります。

 

 

本日はしばらくの休業前の営業になるかもしれませんが、

 

本日も、

17時〜20時(19時L.O)に宜しくお願い致します。