今年から、ラーメン食べ歩きブログは

Diary麺恋(めんこい)ブログとして、お送りさせて頂きます。(^^)/

 

 

さて！今年の一杯目は、、、！！

 

 



麺屋　りゅう

 

錦糸町から押上方面へ四ツ目通りを真っ直ぐ、

蔵前橋通りを超え、一本目の路地を左に行くとあります。

 

 



 

こちらの店主はつけめんTETSU出身。

 

つけめんは定評の高いお店です。

 

 



 


 

 

他、醬油らーめんや塩らーめんなども白身魚や貝出汁を

使ったスープでかなり美味しいです。

 

今日はつけめんを頂きました。

 

 



 



 

スープは動物性出汁と野菜や豆を煮込んだ濃厚つけ汁との事。

定番の豚骨魚介スープとは違った、優しい旨味を感じます。

 

 



麺は匠の技、村上朝日製麺。

 

まずはそのまま頂くと、小麦の薫り高く甘い。

中太もちもち麺、ツルツルで旨し！！

 

 



 

つけ汁にもよく絡み、旨し！

 

 

 



 

チャーシューはちょっと熱が入ってしまいましたが、

レアチャーシューで美味！これも楽しみでつけめんをオーダーします。

 

 

醬油らーめんは、、、

 

 



 

鱈の切り身と、炙られたバラチャーシューがトッピング。

あおさ・くろばら海苔がまた魚出汁を引き立てます。

 

また、限定らーめんや限定丼ものなど

不定期にやっており、それも楽しみ。

以前に、背脂煮干しラーメンやホタテつけ麺、

 

 



 

 

夏は冷やしラーメンや担担麺などもやってました。

限定もので常連さんを飽きさせない手法、さすが。

私がハマってます。(笑)

 

 

以上、今年の一杯目は、『麺屋りゅう』でした。

淺野好み、お勧めのらーめん屋さんです。

 

次回は、真鯛らーめん麺魚さんを予定しています。

 

今年は何杯のらーめんを食べれるのか。。楽しみ☆(^^)

 

それでは、Diaryを本日も宜しくお願い致します。(^^)/