5年続いたDiary樽シリーズも、いよいよ2ndに入ります！

 

前樽までは、ブラックアダー ロウカスク ラフロイグでしたが

既に終売で、さすがに入手困難になり次は何を入れるか

悩んでおりました。

 

そして先日、人気のブラックアダーアイラモルトより

ボウモア2002の発売情報が！

 

やはり瞬殺でしたが、、

 

酒販店三か所目でどうにか定価でゲット致しました☆！

 

 

無事納品され、しばらく保管か悩みましたが

 

これぞ樽だと、

 

迷わず贅沢にDiary樽リングとさせて頂きました！

 

 



ブラックアダー ロウカスク ボウモア2002　12Y　53.7度

 

改めて、ロウカスクとは？

 

ロウカスク・シリーズ　３つの特徴

 

・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、

原酒そのままの度数である。

・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、

本来の色合いである。

・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、

香味成分をそのまま残されている。

 

ボトルの底には、樽の内側を焦がした木の破片が沈殿してます。

 

これが、BLACKADDERの最大の特徴であり証拠！

 

大好きな方は、木片も飲み干します。(^_^)

 

 



 

まずは樽リングしたての一杯を。

 

そして、日々熟成されるエイジングの一杯を

時折召し上がって頂きたく。

 

今回はこの一本で終わりです。

 

一期一会の樽の一杯を。