出汁のビターズ、『旨味』は衝撃でしたが、

それを使ったカクテル、いくつか試しましたが、

なかなか、グッとくるものがありませんでしたが、、、

 

そしてついにラーメンから、ヒントを得る(笑)。

 

出汁×出汁の、W旨味カクテルが誕生！

 

 

 



UMAMAESAR ～旨味ーザー～　 photo by kenjlp.

 

 

ウオッカに

クラマト
(ハマグリのエキスと香辛料を合わせたトマトジュース)

を合わせるカクテルを、ブラッディシーザー。

 

その、アレンジドカクテル☆

 

その貝エキスに出汁が合わない訳がない、

旨味の増幅相乗効果カクテル。

 

ラーメン界に革新を起こした、

青葉のWスープからヒントを。。。(笑)

 

深い味わいの、和のテイストカクテルです。

 

ぜひ、ご賞味下さい！(^^)/