太平は、麺やりゅう。

 

前回はお気に入り、鯛出汁醬油らーめんを頂いたが、

 

 

 

 

 

本日は背脂煮干しそばをオーダー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンター10席、昼時満席で

待ちも出る人気店みたいだ。

 

 

背脂濃厚煮干しそば。

 

思いのほか味自体は濃くなく食べやすい。

チャーシューは低温調理チャーシューに変わり、美味しい。

麺も中太麺に変わり、濃厚スープに絡みやすい。

 

ホタテそばなどもあったので、次回はそれいってみよう。

 

店のウリであるつけ麺には、まだ手を出していない。

 

マスターには顔を覚えてもらえたみたいなので、

余裕あったら次回はお話も伺ってみたい。