ここ数年話題のアジアのウイスキー。

 

イチローズモルトもそうですが、

 

台湾のウイスキー、

 

『KAVALAN　カバラン』

 

 



カバラン ソリスト シェリー シングルカスクストレングス

 

スパニッシュシェリー樽のシングルカスクウイスキー。

冷却濾過無し、ノンカラーリング。

 

 

カバランウイスキーは、台湾の宜蘭（ぎらん）で、2008年に誕生しました。

雪山山脈の水を使用して、

原料から製造までをすべて台湾国内で行うというこだわりで、

誕生後わずか2年の間に世界各国で数々な賞を受賞。

そして2010年、ウイスキーの本場スコットランドで開催された

「バーンズ・ナイト」のテイスティング大会で

地元銘柄を抑えて圧勝し、その実力が本物であることを証明しました。

 

 

Diaryでは高くて入荷を控えていたのですが

ある筋からうまく入りまして、安めに提供できる事に成功。(笑)

 

小売りでは、￥19,000の中々のシロモノです☆

 

 

久しぶりのシェリー感たっぷり、色香濃いモルトです！

山崎シェリーカスクと言って提供しても分からないくらいです！

 

台湾は南国の為、通常の三倍で熟成が進むとの事。

それらの様々な条件を利用した

新時代ハイブリッドなウイスキーです。

 

 

 



 

 



 

ゴールデンウイークの仕上げにふさわしい、台湾ピュアモルト！

 

ぜひ、ご賞味下さい。(^^)/