末食であった、

11月から始めた麺魚の醬油らーめん。

 

やっと頂いて参りました！

 

 

 



 

土曜日、

オープン10分前程で15,6人程の並び。

 

移転後店舗拡大にてオペレーション改善、

席の回転も良くなり、行列もパキパキさばかれ

そんなに待たなくなりました☆

 

早速入店、

味玉真鯛醬油らーめんをポチッと。

醬油はノーマル券を購入し、口頭で醬油と店員さんに伝えます。

 

 

団体待ち客を飛ばして、優先に着席。

一巡目で着席出来ました。ラッキー☆

こーゆう時団体さんは不利ですね。

 

 

程なくして、待望の、、、

真鯛醬油らーめんが着丼です！！！

 

 

 



真鯛醬油らーめん 鯛出汁スモーク味玉トッピング

 

撮影を終え(笑)、まずは、プースーから。

 

 

 



 

橋本マスターいわく、

たまり醬油を使ったというスープは

キレのある醬油ではなく、優しくコクのあるスープ。

鯛の香りをけがさない、醬油鯛スープです☆

じんわりくる旨さです！美味しいです！

 

 

 

 



 

 

途中、生姜で味変。

 

味変というよりも、逆に生姜で醬油と鯛の風味も引き立ち

全体像が際立つ感じになりました、美味しいです！

 

スープまで一気に完食です。

雑炊も美味しいだろうなぁ。

 

年内中には、もう一度鯛メニュー一周して終える予定です。

鯛〆は、何にしようか迷います。(^^)

 

そして、昨日

麺魚スタッフさご一行様が、麺魚忘年会後に

Diaryにご来店頂けました！☆

 

その模様は、また明日にアップさせて頂きます。

 

それでは、今週はお休み無しです！

 

今週も宜しくお願い致します。(^^)/