『我慢とか耐えるってのは好きじゃないんですよ。

こんな時だから盛り上げて頑張りたいんです！』

 

 


 

 

そんな言葉の橋本マスターは！

今週末の麺魚はゲリラ限定チャレンジらーめんが連発です！

 

本日は、、、！

 

 

 


 

帆立貝柱100%らーめん！！！

 

 

初めて食材限定の際は必ずいるマスターに聞くと、

 

高級食材帆立の貝柱と帆立の身をオリーヴオイルで

コンフィのごとく炊いて香味油を抽出した

帆立エキス100%スープとの事！

 

胸が高鳴る！

 

 

オープン時には15人位の並びでしょうか。

最近では多いほうかも。

珍しくマンチーは並びゼロでした。

 

さて、入場です！

 

 


 

 

 

マスターも入口でお客様を迎えております。

最近では周年・レア限定以外では貴重な光景です☆

 

 


 


 

 

 

程なくして着丼です！！！

 

 

 


 

おー！！！綺麗！！！

 


 

澄んでます！

 


 

 

 

口へ含むと、帆立エキスと旨味がきます！すごい！！

 

美味すぎてしばらくスープだけ何回も飲んじゃいました☆

 

 

次は帆立の身を、、、

 


 

 

 

！！！！！！！　　燻製帆立！　　ヤバっ！ウマい！！！

思わず店でも『ウマイ！』と声を出してしまいました。(笑)

スープと一緒にやってみたらもちろんウマかった☆

 

さらに帆立貝柱のほぐし身が☆

 


 

 

澄んだ上品な帆立の香を、帆立の優しい旨味が全体を引き立てる。

 

なんとも麺魚の鮮魚シリーズでは感じられなかった新境地！

 

まさにマスターいわく、チャレンジらーめんでしょうか☆

 

途中生姜で味変も楽しみながら、一気に頂きました。

 


 

 

帆立スープはウマすぎてもちろん完飲！☆

 

 

いやぁ本当に美味しかった！

 

 

 

 

さて、明日の橋本マスターチャレンジらーめん限定は、、、

 

 


 

本マグロ100%らーめん！

 

脳天とカマを贅沢に使用！いい脂が取れるとの事なので楽しみ！！！

 

 

マスターのチャレンジ精神を見習って

私も頑張ります！(笑)

 

本日もDiary宜しくお願い致します。(^^)