yagu-noodleの醬油と鴨玉丼
先日冷やしを頂いた、ヤグヌードルさん。
今回はスタンダードメニューである、醬油らー麺を頂きに
訪麺しました。
最寄駅は少し歩くのですが、住吉駅。
住所では千田になります。
私は愛車のランボルヴィーノでスィーっと行きます。(^^)
用事を済ませて行ったら、ちょうどOPENの11時。
店主のやぐっさんが看板準備をしておりました。
新しく提燈が!
お洒落ですねぇ☆
知人のデザイナーさんに作成してもらったみたいです。
なんかBARの店頭提燈としてもいいなぁ☆
これは欲しくなりました。(笑)
さて入場、本日の注文は、、
初の醬油と、気になっていた週替わりの丼ものから
鴨玉どんを注文。
雑談しながら、待ちます。
秋頃発売の東京ウォーカーに紹介されるそうです。
程なくして、着丼となりました。
醬油らー麺
大判の豚チャーシューと鴨です。
醬油のまろ味が立った優しい鶏の旨味を感じます。
鴨の風味もあります。
貝類出汁も使ってるらしく深い旨味も感じます、美味しいです!
麺は細麺ストレート。
小麦感じる優しい麺です、このスープに合います。
チャーシュー二種も丁寧に作り込んでる感じで、
しっとり美味しいです。
鴨玉丼、着丼です!
親子丼みたいな玉子とじ系かと思ってたら、
ロースト鴨肉と黄身だけをどーん☆! ヤバいっ!!
もちろん、
デろ〜ん♪
頂くと、、ゴマダレが利いています、これは美味しい!
満鶏軒の鴨肉とフォアグラのマンチー丼も大好きですが
これもけっこうヤバうまです!!!
コッテリしていないので、サクサクいけます。
途中醬油スープを含みながら、
あっと言う間に、、
完食!
醬油らー麺¥900、鴨玉丼¥500
悪くないコスパだと思います。
お店も綺麗、女性お一人でも入りやすいです。
ぜひお勧め致します。(^^)/
yagu-noodle ヤグヌードル
営業時間11:00~14:00/17:00~20:00 火曜日定休
江東区千田5-10 青木ビル1F 四ツ目通り沿い
03-6666-7500
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