鴨が続きます。

 

ヤグヌーさんで鴨丼を食べたらあっちの丼も気になって、、

 

久しぶりに満鶏軒へ訪麺。

 

 


 

 

NO-TKB店長でしたが、選手層の厚い麺魚グループ。

安定のスタッフ布陣です。

 

 

本日はサッパリと塩の冷やしも気になる所でしたが

今日も舌は醬油気分でした。

 

着丼☆

 

 


 

醬油鴨つけそば 味玉トッピング

 

 


 

 

この濃い目の甘じょっぱい汁と

焼き葱が食べたかった。

うん？いつもより葱が小さいような、、。

まぁ最近青物高騰気味だししょうがないかぁ。(>_<)

 

 

と、気を取り直し、、

 

 


 

 

麺は氷水で締められツルシコで美味しいです。

 

ズルズルいき、、

 

マンチー丼の登場！

 

 


 

炙りフォアグラ&鴨肉二種

バルサミコを甘辛く煮詰めたソーズがかかっております。

これで、￥520！

 

ここにつけ汁をかけて頂く！

 

 


 

 

 

味玉と焼き葱・小松菜を丼へ移動。

味玉は今日のはちょい固めだったかな。

半熟のが丼に絡んで美味しいですよね。

 

それでもマンチー丼のポテンシャルが高すぎるから

それさえも忘れてしまう旨さ。

 

 


 

 


 

 

完食！

 

 

他のお客さんは、塩らー麺オーダーが多かったです。

そうゆう方はだいたい新規のお客さん。

退店後も待ちが発生していたので、変わらずの人気が伺えます。

 

次回は塩の鴨冷やしをいってみよう☆