Diary本日はお休みを頂戴致します。

 

宜しくお願い致します。

 

 

 

さて、鯛始め。

年始は1/2から開けていた麺魚さん。

 

 

先日、、、

 

正月特番、錦糸町ラーメンバトルというテレ東の番組で

私の錦糸町ラーメンBEST3が

見事に、1,2,3フィニッシュ☆！

 

 


 

 

この正月連休中は、ずっと大行列でした。

 

 

で休み明け、、鯛始めに参拝してまいりました。

 

 

 


 

 

 

本日は、NO前田。。？

 

スタッフさんに尋ねると、

インフルにかかったとの事で休んでいますとの事。。

合えないのは残念でしたが、、しっかりと静養して欲しいです。

 

しかし、他スタッフが一所懸命頑張っておりました。

 

 

さて、鯛始めは、、、！

 

 

 


 

 

鯛油そば 鯛出汁スモーク味玉 濃い目仕様

 

 

う〜ん、、盛り付けがじゃっかん乱れていて、雑。。。

 

この辺は、まだ指導が必要。。

 

あと、前田店長がいない緊張感からか

いつもの笑顔というか余裕がなかったかなぁ。

 

でも、帰りには笑顔で見送ってくれたから良かったけれど。

 

味は変わらず

鯛油が効いていて美味しいです☆

 

 

 


 

 

 

さて麺魚、

 

 

立て続けに、番組出ます！

 

 

 


 

 


 

 

BSテレ東、TVチャンピオン極で出ます！

1/13㈰夜9時21分からです。

 

もちろん予約録画済み！

(ラーメンバトルは見逃してしまったので。。(T_T))

 

あの、つけ麺チャンピオン冨田と一騎打ち！！！

 

こっそり結果を橋本マスターから教えてもらってるだけに、

 

早く観鯛！