Cafe Bar Diaryのブログ

2020年1月16日

麺魚 【ラーメンWaker東京限定麺ラリー】 ノドグロ100%らーめん

 

2019年10月から展開している、

ラーメンWaker東京限定麺ラリーに、

2020年1月は、麺魚が参戦!

 

 

 


 

 

 


 

 

麺魚は、高級魚ノドグロ100%で展開!

 

先に雑誌で紹介の際は1日50杯の予定でしたが、

30杯に変更。

レアな食材なだけに集めるのも大変だったんでしょうね。

あと、スープ出汁取りと、脂、身などもありますし、、、

今回の限定は苦労が伺えました。

 

 

オープン1時間位で完売したらしい限定初日は様子見で外して

初日は、

食した皆様のレヴューや画像などを追っておりました。

 

 

 


 

 

うん???

 

雑誌と違う。。

当初はこちら、、



 


 

 

恐らく、

仕入れ量と、原価と販売価格が見合わず変更になったのかと。

 

販売価格も¥2,500と、

 

今までの麺魚価格帯からすると、高いし。

 

なので、行くか迷ったけど、、、

 

愛する麺魚の為だし、やっぱり食べたいしね!

 

 

用事を済ませて、30分前に店頭に4番目にて到着。

 

いつもお見受けする超ラーマニアの方の後続、ラッキー!

 

いつも見ておりますと、ご挨拶させてもらい

色んな情報を頂戴頂けました。

 

青森新店オープンのお店に弾丸で行ったお話が熱かったです。

また、新店情報・移転情報・卒業店長、独立のお話しなど。

30分の待ちはあっと言う間でした!☆ 楽しかった!

ラー友、最高ですね!☆

 

 

さて、オープン入場です!

 

 

 

雑誌持参じゃないと食べれないので、雑誌を見せて、、

 

 

 


 

 

右下角のこちらをポチッと!

 

 

雑誌持参も知らない人もノドグロ食券買ってしまって

駄目です、と注意されていたけど

結局食べさせてもらっていたような。。。

 

 

と、待ちながらシールを貼って、、、

 

 


 

 

 

5分位で登場です!

 

高級魚ノドグロ100%らーめんです!!!

 

 

 


 

 


 

 

らーめんにはノドグロ炙りほぐし身!

 

 

 


 

別皿にて

燻製ノドグロ炙り身に、ピンク岩塩に柚子胡椒とすだち添え!

 

 

ノドグロ60kgから30杯作ったスープは、、、

 

 


 

 


 

 

淡泊だが慈悲深き旨味濃厚!うまいです!

 

 

 

 


 

 

燻製炙り身は岩塩で頂くと、日本酒が欲しくなる美味しさ☆

 

 

 


 

 

身も入れて、しゃぶしゃぶ風に。

 


 

 

もちろんあっと言う間にすすって、、、

 

こちらへ、、、

 

 

 


 

ノドグロ出汁茶漬けにて!☆

 

こちらは鉄板の美味しさ!

 

 

あっと言う間の完飲!完食!

 


 

 

 

マンチー行ける余裕あったけど、(ラー友さんは行きました。(笑))

腹7分目にしておこう。(^^)

 

1/26㈰は麺魚4周年限定も続くので、忙しい。(笑)。

 

周年は、キンキをやるらしいです。

キンキ濃厚らーめん食べたいなぁ。。☆ 楽しみです!

 

ノドグロ100%らーめん美味しかったです!

 

 

 

では、Diary。

 

本日も宜しくお願い致します!

 

 


 

 

本日も最高のスペアミントが入荷致しております!

 

 

 

 

 

 

 

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