現場はこのまま順調に施工・造作が進めば

 

来週末あたり、保健所検査が入り営業許可が下りる予定です。

 

とは言っても現場はまだまだ何が起こるかわかりませんので。。

 

そこからまだ、私の現場準備があるのでまだまだかかりそうです。

 

早くて、再来週末プレオープン出来ればと思います。

 

プレオープン期間については二週間位をみており、

業者・メーカー関係者と、Diary会員ご招待のお客様のみの

ご案内予定です。

 

もう少々お待ち下さい。

 

 

 

ほっと一息に、

季節ものを頂きます。

 

 


 

焼き空豆

茹でと違って旨味凝縮香りも良く美味しいですね☆

 

 

 

季節ものではないけれどとても美味しかったので、

 

 


 

塩レバ

豚レバを低温調理し、ゴマ油と塩味。

これがまた旨かった！

錦糸町南口の馬力で食べれます。

 

 

ではでは皆様、よいお休みをお過ごし下さい。(^^)