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限定販売山崎カスクシリーズ、

山崎シェリーカスク2011

入荷致しました!!

 

スパニッシュオーク樽でオロロソを3年貯蔵したシェリー樽にて熟成。

スパニッシュオーク樽はホワイトオーク樽と比べて、

タンニンなどが多く抽出し、

赤味の強い濃厚な甘味のあるモルトを作ってくれるそうです。

アルコール度数は48度で仕上げ、

冷却濾過処理(ノンチル・フィルタード)を施していないので

モルト原酒特有の樽香を感じることが出来ます。

 

夏の終わりに、秋へとつながる一杯です☆

 

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