月末Diary、本日は営業致します！！

 

宜しくお願いいたします。(^^)

 

 

さて、久しぶりにサングリア仕込みました☆

 

秋バージョンです。

 

 



 

フルーツは、和梨をベースにメロン・キウイ・オレンジ・メロン。

 

ハーブは、ローリエ・シナモン・カルダモン。

 

そして、より深みと風味を出す為に、、

 

 



 

 

カルバドスとグランマニエを加えます。

 

少々グラニュー糖も加えて、、、

 

赤ワインを注ぎます。

赤ワインはお手頃なもので十分です。

今回はチリワインです。

 

 



 

 



 

 



 

 



 

 

フレッシュな場合だと二日目には飲めるのですが、

 

私はより深みを出したいので

常温(秋・冬)で最低三日間は寝かせて、

一度冷蔵庫で冷やして落ち着かせ、〆ます。

 

なので、飲み頃はちょうど週末頃になると思います。

こちらはホットワインとしても召し上がれます。

お楽しみに☆(^^)

 

それでは、本日も宜しくお願い致します！