今月頭に行ってきました、

秩父麦酒醸造所研修の様子を遅れましてアップ致します。

 

 

研修当日が朝7時からの仕込みとの事なので

前日入り致しました。

 

 

 


 

 

 

 

秩父到着後、秩父麦酒のあるカフェで一杯。

 

 


 

 


 

 


 

ぐりずりーIPAで一杯。

 

 

いつもの、蕎麦屋 入船へ。

 

 


 

 


 

 

いつものくるみの焼き味噌と野菜天で一杯。

 


 

 


 

 

 

 

この日は鴨南蕎麦、天ぷら追加で☆

 

 


 

 


 

うまそー！

 

 


 

 


 

 


 

 

鴨肉がぶ厚くてプリッと美味しいです！

ネギもトロッと！

 

 

 

お腹一杯になった所で、、

 

秩父神社へ。

 

 


 

 

 

 

 

夜は、秩父に来たら行かないといけないBARへ。

 

 


 

BAR Te･Airigh［チェ・アリー］

 

 


 

 

もちろんイチローズモルトがたくさん。

 

 


 

 

ウイスキーコンペの審査員も務める

ウイスキーエキスパートの横田武志オーナーです。

 

 


 


 

 

イチローズモルト初となる10年物の

シングルカスクモルトウイスキーです。

 

「モルトドリームカスク・フォー・バーチェアリー」の名前の通り、

秩父のバー「チェアリー」のプライベートボトル。

「チェアリー」の店主であり

秩父ウイスキー祭の実行委員長でもある横田武志オーナーが、

肥土社長と共に仕込んだ一作です。

 

個人所有のオーナーズカスクなのでもちろん一般流通はありません。

 

ボトルデザインは、お店の外観？内観？を

娘さんが描いたものだとか☆

 

2019年1月現在、秩父蒸溜所の10年物の長期熟成シングルモルトは

2つ存在しているそうで、、

一つがこの「チェ・アリー」ボトルで、

もう一つが千駄木の老舗酒屋「伊勢五」のボトルだそうです。

 

 

まだの方、

小瓶に詰めてきたチェアリー秩父ボトルがまだ少しあるので

良かったらご賞味下さい。(^^)

 

 


 

 

 

と、話がそれしまったので、、

 

秩父麦酒研修の様子はまた次回。（笑）

 

 

本日の営業は祝日前なので

深夜遅くまでの営業予定です！

宜しくお願い致します。(^^)/