イギリス海軍が長い航海でのビタミンC不足を補うために飲んだ

「ジン・ライム」（大昔のため、氷なし）が、

やがて19世紀後半に都会のバーで

シェイクされることによって洗練されたもの。

誕生説は諸説あり。

 

かつては加糖されたジンにコーディアル・ライムジュース

（加糖されたライムジュース）が使われていた。

しかもステアでもつくられていたようだ。

現在はドライジンと、買い求め易くなったフレッシュライムが主流。

 

シンプルゆえ、これも全てが際立つカクテル。

 

店やバーテンダーによってこだわりも出るカクテルだ。

 

 

本日のカクテル紹介

 

【ギムレット】

ドライジン　45ml

ライムジュース　15ml

（フレッシュライムの場合は酸味の具合にてシロップにて調整。）

 

シェイクしてカクテルグラスへ。