昨日は夕方まで暖かく

久しぶりに、テラスも席もセットして

オープンな営業スタートでした。

 

 



 

 

でも、さすがに暗くなってからは寒く

入口も閉めました。(^_^;)

 

春はすぐそこまで！楽しみです！☆

 

 

 

さて待望の2本！無事に入荷致しました！！！

 

 



 

北海道 厚岸ニューボーンウイスキー

5ヵ月〜14ヵ月熟成　ノンピートバーボンウッド熟成

 

 

 



 

イチローズモルト モルト&グレーン リミテッド ブルーラベル

ノンチルフィルター ノンチルカラー

(冷却濾過せず、着色しない天然色)

 

 

まずはこちらから、

話題沸騰！NHKニュースまでに取り上げる

厚岸ニューボーンウイスキー！

改めて試飲致しました。

 

ノンピート、バーボン樽にて5ヵ月〜14ヵ月熟成の構成原酒。

フレッシュなニューポットな麦芽の香り

もちろんアルコールのパンチはありますが

後から来るバーボン樽の甘さが十分に発揮されていて

美味しいです。

 

厚岸はアイラ島と気候や環境が似ていて、

アイラモルトの様なスモーキーなウイスキーをベクトルとしています。

 

 


 

 


 

 

今回のノンピートは、アイラを目指すための酒質やベースを

確かめる為の一作品ではないかと思います。

 

マニアの方の品評では、

ハイランドモルトにも向いているのではないかともの

好評な厚岸ニューボーンです。

 

今後リリースされるニューボーンシリーズが楽しみです！

 

 

※イチローズリミテッドも、改めてテイスティング後

レポートアップさせて頂きます。

 

 

それでは、三月初華金！

 

週末も宜しくお願い致します！(^^)/