すっかりファンになってしまった真鯛らーめん麺魚さん。

 

 


 

本日まで三日間一日限定15食のひらめらーめんを

堪能してまいりました。

 

オープン前40分前に行くと既に限定狙いのお客様が

3人並んでおりました。

ダクトから鯛をあぶる良い香りを堪能しながら待ちます。

 

平日寒い雨の日にもかかわらず、

オープン直前には20人程の行列となっておりました。

 

 



 

 

11時になり入場。

 

早速限定ひらめらーめんをコールします。

チャーシューの有無を確認すると、

燻製ひらめチャーシューのみのトッピングらしいので

肉好きな私はチャーシューも追加コールしました。

 

 



真空低温調理の燻製チャーシューです、美味！

 

 

この日は無事に確定申告も終わったあとだったので

お疲れおめで鯛と言う事で、、、

 

 



 

鯛マークのヱビスビール。

ここにも鯛へのこだわりが伺えます。(^^)

 

 



 

 



 

 

さて、

 

限定のひらめらーめん、、、

 

 



 

 



 

 



着丼です！！

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 

30kgのひらめから45杯しかとれない炊き出し渾身のスープです。

真鯛よりは優しい味で、コクはたっぷりです。

トッピングの燻製炙りひらめも優しい塩味で、

麺・スープとよく合います。

 

そして〆は、ひらめ雑炊です！

 



 

残りのチャーシューも加え一気に頂きました☆

 

ひらめエキスたっぷりの雑炊を満喫です。(^^)

 

4月にもまたテレビに出るとの事で

行列はまだまだ続きそうです。(^_^;)

 

次の限定らーめんも楽しみです。

 

 

鯛アリーは本日も元気に営業致します。(^^)/