秩父研修②です。

 

秩父蒸溜所へ向かいます。

 

この日だけ特別にベンチャーウイスキーさんが送迎バスを

秩父神社まで出してくれます。

 

西武秩父駅より歩き、途中から秩父神社へ抜ける

商店街があります。

 

まだレトロな建物も残っており、懐かしい感じです。

 

 



 



 



 

有形文化財に指定されている、煙草店です。

これは渋いです！

 

 

 



 



 



 

昔商店街には必ずこうゆう店がありましたよねぇ。

ホント売れるの？的な。(笑)　洒落も利いてますし。

ぴったんこじゃなく、ピッタシな所がレトロ。(笑)

 

ちょっとノスタルジックな気持ちにさせる商店街で

良かったです☆

 

 

 

さて、秩父神社に着きました。

 

待ち合わせ専用ブースにて、チケット確認。

今回はここで、翌日のウイスキー祭専用グラスストラップを

頂きました。

 

 

さて、バスに乗り込みワクワクの出発です！

 

 

 



 

ここから20分程、山を軽く二個を超え

 

秩父市みどりが丘に、秩父蒸溜所があります。

 

到着！！！

 

 

 

 



 

 



 

すんごい綺麗で、空気も美味しい所です！

 

 



 

 

 



 

秩父蒸溜所アンバサダー吉川さんのお出迎えです☆

去年山登りで怪我、アキレス腱を切ったそうですが

無事に復活したようです、会えて良かったです。

 

 

本日120名限定の一般公開の無い、貴重な蒸溜秩父所研修。

6枠で午前・午後で選んだ時間帯での研修となります。

 

一枠二十名で、

吉川さんのガイドで蒸溜所研修スタートです！

 

蒸溜所内へ入ります！

 

 



 

まずは、

①製麦工場から。

 

 



 

 



 



 



 



 

 

イングランド、スコットランドから取り寄せている

大麦オプティック。大事な原料のひとつですね。

食べると、甘く美味しいです。

 

ここから、仕込みへと入ります！

 

と今日はここまで。。

 

次回より、製造工程に入ります。

 

秩父蒸溜所は二回目なので、

さらに深く勉強が出来ました。

ちゃんとお伝え出来ればと思います。

 

 

それでは、本日も宜しくお願い致します。(^^)/