三連休初日営業は

連休ならではの遠方からのお客様、

同業のBAR仲間、

住吉界隈飲食店ご紹介でのご来店、

お住まい近隣界隈の飲食店でごゆっくり過ごされている方など

様々なお客様にご来店頂けました☆

Diaryをご利用頂きありがとうございました！

私も一服したく、営業終了後深夜の隠れ家へ。

お客様が獲って来たという獲れたての鯵がございまして

我がままお願いして、鯵のなめろうを創って頂きました☆

！！！激ウマッ！！！

鯵ももちろん美味しかったのですが、

それ以前に、味付けや丁寧な仕込み・創り、

素晴らしく美味しかったです☆

合わせて、辛口日本酒で癒されました

これで連休営業も頑張れそうです。(笑)

本日も、洋梨・和梨・みかん・茗荷のお勧め、

本格発酵ジンジャービアーも導入し、

生姜のトリプルモスコミュールも好評を頂いております。

(擂りおろし生姜・ウィルキンソンGA辛口・発酵ジンジャービアー)

それではお出かけお近くの際は

お待ち致しております！