昨日は営業終了後、

ちょうど私と同じ時期に店を構え二周年を迎えた

千駄木のBAR『壱八』さんへお邪魔しました。

 



 

店主の市川さんと知り合ったのも、二年前。

あるセミナーにてBAR仲間に紹介してもらい

独立なさると言う事で、私もなんですよ。そんな出会いでした。

 

とにかく市川さんの作るフレッシュフルーツカクテルは、

格別に美味い！

昨日はパッションフルーツと、柘榴がまだあるとの事で

二種類頂きました。

パッションはヘルプで入っていた、女性にメイクして頂きました。

 







 

実はこの女性、流れのバーテンダーをやっている有名な女性。

と言うのは、フルーツやハーブのコーディネーター、

また出張ミクソロジストなどもやっていて、

女の子向けのカクテル本も書いている、

村田紘子さん。

改めて丁重にご挨拶させて頂きました(^_^;)

 



 

間違いなく美味しかったです☆

 

 

途中、壱八にちなんだモルト二種。

なんとこれがフェアで￥１，０００で頂けました！

 



 

 

そして〆はもちろん、ジャックローズ。

市川さんの皮ごとメイクするジャックローズは

これまた絶品！

 



 



 



 



 

渋さも見事にカルバドスに調和され

澄んだ味わいの、ジャックローズ。

美味しい！☆

 

 

そして帰り際、戦友として

三年目に向けお互いの健闘を誓い合いました!(^^)!

 



 

いい時間が過ごせました。

市川さん、ありがとうございました！

三年目も頑張って参りましょう(^^)/