女性のお客様オーダーお好みテイストあるある

 

「甘目、さっぱりで☆」

 

。。。。

 

甘いのにさっぱりってなんだ？？？

 

若い頃悩んだ時期もございましたが

それを解消してくれた、スタンダードカクテル

 

 

 


 

 

スプモーニ

 

スプモーニはイタリアで誕生し、

イタリア語で【Spumare】「泡をたてる」からその名がついた。

 

イタリア生まれのあまりにも有名なカンパリという

薬草リキュールをベースにしたカクテル。

 

カンパリは、ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダーなど

６０種類にのぼる材料が使用されているビター系のリキュール。

 

カンパリは、胃の調子が悪い時でもお酒が飲みたい時、

ビターな薬草風味で胃がスッキリします。

 

また、スプモーニは食前にもちょうど良いロングカクテル。

 

これを応用したカクテルは数多く生まれている。

 

では、スプモーニのレシピ。

 

【スプモーニ】

・カンパリ　30ml〜適量

・グレープフルーツジュース　45ml〜

・トニックウォーター　適量

 

ビルドスタイル、タンブラーに注いで完成。

 

シンプルゆえ、

バーテンダー、BARによってもこだわりが出るカクテル。

 

ぜひ、お試し下さい。