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下町名店シリーズ② 浅草『創吉』
こんにちは(^_^)/ 先日グラスの買い出しに、浅草は雷門近く吾妻橋のすぐたもとにある、グラスのお店「創吉」にお邪魔してきました。こちらのお店は、バーテンダーをはじめ飲食のプロ達が訪れるグラス専門店、最近では海外からも注文が入るとの事です。 店内には様々なグラスやバーツールが並んでおります。バーテンダーには...
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ハモンセラーノ、痩せました
こんにちは(^^ゞ 左写真のように肉付きのあったハモンセラーノも残りわずか、だいぶ痩せ細りました。 スペインでは最後骨を煮込んでスープを取るそうです。 知人のBarでもスープを取り、拉麺を作ったとの事。 Diaryはどうしよう？＾ロ＾; ではでは(^.^)b
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葉巻たっぷり♪
こんにちは(^^ゞ 葉巻、たくさん揃いました☆ 細くて長いもの、太くて短いもの、細くて短いの、太くて長いの、たくさんこざいます♪ 道具も揃っております。 この夏は葉巻&モヒートで過ごしましょう〜(^.^)b
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東京スカイツリーカクテル
こんにちは(^^ゞ この度Diaryも、墨田区限定カクテル『東京スカイツリーカクテル』始めます！ 『東京スカイツリーカクテル』とは、墨田区のランドマークとなったタワーにちなんで、カクテルでも地域を盛り上げようと墨田区のBARを中心とした飲食店が集まり、東京スカイツリーカクテル実行委員会が2010年3月に発足...
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吾妻ラムネ
こんにちは(^^ゞ 今日は墨田区を代表する清涼飲料水『吾妻ラムネ』のご紹介です。 東京・下町には「柴又ラムネ」や「三ノ輪ラムネ」など、ラムネのメーカーが今だ健在で、中でも浅草界隈で良く見かけるのが浅草の対岸、墨田区吾妻橋にある「興水舎」謹製の「吾妻ラムネ」です。 大正14年創業の興水舎は、墨田区にあるラムネ...
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クリームスイカのフルーツマティーニ♪
こんにちは(^^ゞ 当店お薦めのフルーツマティーニ、色々なフルーツで作って来ましたが、黄色いクリームスイカを使ったのは今回が初めて♪ 見た目は普通のスイカですが、割ってみると鮮やかな黄色い果肉が！☆ 糖度は11度前後との事で包丁を入れた瞬間から、爽やかな甘い香りが広がり、赤玉よりもクリーミーな...
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下町名店シリーズ 西浅草『Cigars＆Cafe L.W.A.N』
こんにちは(^^ゞ 今日はいつもお世話になっている、西浅草にあります『Cigars＆Cafe L．W．A．N』さんへ葉巻の仕入れに行って来ました☆ こちらのオーナーO氏は、以前私が勤務していた元大手シガー卸し業者の方で、数年前に独立されシガーカフェを始められました。 葉巻通の方なら皆さんご存知かと思います。...
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Diary国際化？
こんにちは(^^ゞ Diaryオープンして３ヶ月余り、本日初めて外国人の方二名様のご来店がありました☆ 丸の内、渋谷と勤務していた頃はシガーを取り扱っていたのもあり、当たり前のように外国人の方のご来店はありましたが、まさかこの街で、とビックリ致しました＾ロ＾; 浅草・東京スカイツリー・国技館と東京下町を代表...
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西日対策！
こんにちは(^^ゞ 当店の昼、西日がキツいんです＾ロ＾; なので、ロールカーテンを設置致しました☆ 営業前には日が落ちるので問題ないのですが、昼の日差しからお酒達を守る為です。これでひと安心、営業に臨めます。 もちろん営業中はカーテン上げて、オープンでやりますよ〜(^.^)b
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お酒達
こんにちは(^^ゞ オープンして三ヶ月、カウンターのお酒達も増えて来ました♪あと一列はイケそうです。 何か置いて欲しいのがありましたら、気兼ねなくご相談下さいませ☆ やっぱり自然とモルトが増えるんですよね〜。 なぜか当店にはグラッパとかマールが一切こざいません。何置いたらいいかなぁと考えてたら月日が経ちまし...