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懐かしい
昨日はアンダルシア製品展示会に参加して参りました。 スペイン産ワインやシェリー、生ハム・オリーブオイルなどの商品展示会です。 ピコス美味しいですね（笑） 他にもちょうど良い生ハムやスペイン食材があったので今後の営業にも検討してみたいと思いました。 おあとはニューオータニのリゾートバーにて🍸 東京マイ・タイ🍹...
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本日は１７時半からです
本日は１７時半OPENとなっております。 宜しくお願い致します。 昨日はお休みありがとうございました。 昨日は錦糸町のバー仲間のお店が偶然にも開店１１周年記念でしたので、ご挨拶して参りました。 周年記念限定メニューとなっており、レアなお酒を頂く事が出来ました✨ キルホーマン16年✨ たまたまこちらのメーカー...
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恒例年末のご挨拶へ、Bar Beeさん
長らくお付き合いさせてもらっています、 勝ってに呼ばせてもらっています 師匠のお店へ年末のご挨拶へ伺いました… まずは腹ごしらえを🍴 これら師匠の絶品中華も楽しみにお邪魔します✨ お勧めハイボールを頂いて、まったり。 師匠の近況や今年のお話を振り返りながら まったり癒され☆ Beeの〆カクテルと言えばやっぱ...
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リスペクトバーテンダー
私のリスペクトバーテンダーの一人 浅草は花川戸、BAR DORAS 中森さんのお店が 今月一杯でいったんクローズし、現建物を解体し 来年から1年三ヵ月程かけ、完全リニューアルという事で その前に、大好きだった現店舗へお邪魔しました。 いまやオリジナルコニャックやハードリカーの卸売も手掛け 海外からもゲストが...
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Tender of the BAR.
週末あたりから各忘年会も始まったようで 団体のお客様が増えてきました。 二次会三次会では、シガーを燻らす、、 そんな当店ならではご利用のお客様も多くいらっしゃり 最近ではとくにお若いお客様がシガーやお酒を遊びではなく、 ちゃんと学んで楽しんでもらえているようで嬉しい限りです☆ そんな中こんな事がございまして...
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本日は17時半から
本日は夕方業者メンテの為 17時半からの営業とさせて頂きます。 それでは月末最終華金、 皆様のお越しをお待ち致しております。
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癒されて
昨日の休日はいつものBARで癒されました。 ありがたい、わがままプレート☆ Diaryでは入手出来ない、ケランシェリーカスク☆ 美味い！ それでは、本日も宜しくお願い致します。 パッションフルーツあります☆
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周年ご挨拶へ
昨日のお休みは お世話になっていますBARの10周年お祝いのご挨拶へ。 周年限定にてレアなボトルを提供していました☆ 特級時代の山崎12年！ 実は国産第二号の1937年、藤沢で製造された 東京醸造（株）の「トミー・モルトウイスキー」！！！ この時代のウイスキーが飲めるだけでもレア！ ボウモア ミズナラカスク...
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BAR始め
私のBAR始めは浅草にて☆ とりあえず、、されど、ジントニックからカクテル始め。 二杯目は現地にて店主独自樽選定からの、 そしてボトリングの 店舗オリジナルコニャックを頂きました☆ 三杯目はお勧めアイラモルトを 1950年代に創られたアンティークグラス、 エジンバラ・クリスタルグラスにて頂きました☆ 凄いグ...
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2022 〆のお酒
2022年の〆は お世話になったお店へご挨拶に。 深夜の隠れ家へ。 BARにもご挨拶に。 〆のグラスホッパー最高でした☆ 封開けの、白州18年☆！ 激ウマでした！！！ 皆様も美味しいお酒で新年をお迎え下さい(^^)/ 2023年も皆様にとって良い年になりますように☆