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ジムとレゲエとカクテル
本日は混雑が予想されるので、 スタンディング営業が予想されます。 その際は、チャージ￥500フリーまたは大盛りサービス！ 皆様、和気あいあい！ ご協力の程、宜しくお願い致します！ なお、本日もお隣ボクシングジムの営業は23時まで。 それまでは、バシバシ...
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Diary第二幕 始まりました！
昨日もオープンギリギリまで、どうにか追い込んで 無事にイケると思いましたが 整備関係で不具合が発生し、オープンは二時間遅れての 20時スタートでどうにか、 リニューアルオープンする事が出来ました！(^_^;) ...
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やっつけオープンします！
お手伝い菊池君、ラーハニーの助けもあり、 どうにかオープン体制整ったので、 本日オープン致します！ 店内席数は6席程となっておりますので 混雑時は、テラス席のご利用や スタンディング営業もございます。 また、フ...
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環境整備につき
昨日、24時まで業者さんに頑張ってもらって どうにか営業出切る状態にはなりました。 が、、、 本日は朝イチから掃除をして あるものないものチェックして 各種メーカーさんへ連絡を取り、搬入・納品 営業環境へ向け整備作業です。 本日の環境整備次第で BAR...
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うにイクラ
昨日は業者も休みとゆー事で 私もお休み。 整理しきれない店内備品や 必要最低限のものを、借りたトランクルームへ移動しました。 今日業者作業が終わって、 明日一日掃除して、諸々セッテイング、準備が終われば 遅くても水曜日には、営業開始出来ればと思います。 ...
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ひと休み
移転先をスケエルトンにして、 Diary側のBAR設備を外し、移転。 今日は一週間続いた作業、業者さんもひとまずお休み。 と言っても、ここでは出来ない加工品などの作業は 別でもやってくれています。 そして、明日の作業でひとまず仕上げてくれ...
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カウンター磨き
Diary施工8日目。 オープン、 大変お待たせしております。 私のBAR仲間の、ほぼスケルトンから作った店は 20日間かかったらしいので、うちは早い方かと思います。 なので、もう少しお待ち下さいね〜。 私ももどかしい気持ち...
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もう少し
この連休には営業間に合わせたかったのですが、、 もう少しです。 あと、2,3日はかかりそうです。 考えてみれば店一軒、小さいとは言え ほぼスケルトン状態から作ってるので それは時間かかりますね。(^_^;) もう少し、お待ち...
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Diary施工五日目
施工五日目。 ようやく、カウンターが入りました！ ただ、移転先はよりコンパクトな カウンターBARになりますので、 カウンターにメスが入ります。 まずは、ベニヤ板で型を取り 実際の私のBARメイク立ち位置や、 お客様の座る高さなど調整しな...
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カウンター引っ越し
当初2日で移転します！なんて言ってましたが そんな訳にも行かず。。。(^_^;) 4日目。 ファザードはほぼ完成し、テラス工事へ。 テラスデッキも昨日でほぼ完成し、 &...