2022年 4月の記事一覧 – Cocktail & Whisky Bar Diary

お花畑

富山でBARを開業されたお客様からお花が届きました！今回はいくつお花を頂いたか、、、本当に嬉しい限りです。お花だけでなく、たくさんの贈答品を頂いたり、オープンより皆様の心遣いに感謝する日々です。これからも更に皆様にDiaryを楽しんでもらえるよう創意工夫とサービスに努めたいと思っております。さ...

GW突入！

あいにくなお天気ですが、GW突入！最大で10連休の方、暦通りの方、、またサービス関係従事者の方は、お仕事でしょうか。 Bar DiaryはGW中も休まず 17時〜24時LAST INにて営業させて頂きます！一杯のシンプルなジントニックでもゆったりした一枚板カウンター席でお召し上がりになれば味も変わ...

GWも営業致します！

前の店舗で出していたメニューボードなんですが新店の雰囲気には合わないので、出しておりません只今店に合いそうなメニューを思案・作成中です。フルーツやモヒートはご用意しておりますのでお尋ね下さいませ。本日は、苺・キウイ・生姜・グレープフルーツ・オレンジなどなどご用意致しております。また、混雑時のフ...

快適空間

昨日は強風で店頭スタンド祝花が倒れたりと危ういスタートでしたが、、(笑) 後半はご新規のお客様に数組ご来店頂き、今の所、住吉に新店BARとしての反響を頂いている所です。また、シガー目的の方も見えているので流通滞り中のキューバンシガーだけでは追いつかなくなりそうなので、他国のシガーの導...

まずまずなスタート

営業三日目。ご新規のお客様のご来店が数組あってひと安心。☆ シガーを吸える場所としてご来店頂けたお客様、嬉しいですね☆ 21時過ぎ位からは、一軒飲んで二軒目的なお客様の流れが数組あり、店頭に祝花が出ていて気になっていた近隣飲食店...

通常営業OPEN

昨日はいつもお世話になっている東駒形の割烹船生さんから☆ 金賞を獲っている熟成胡蝶蘭との事☆！これをマスターは東駒形から自転車でご持参頂けました。ご足労お掛け致し...

ほぼオープン

昨日はプレオープン準備で朝からバタバタしましたが、無事にオープンにこぎつけました！ OPENから並んで待って下さっていた(笑)お客様もおり大変嬉しい限りです。さすが初日、オープンLASTまで大変賑わった新Diaryでした☆！ &n...

プレオープン！

どうにか、営業出来るまでに出来ました！内容は今までとは変わらずですが当面はフルーツカクテルのご提供は様子を見ながらのご提供とさせて頂きます。もしかしての混雑時は、オーダー止めるカクテルもございますのでご了承お願い申し上げます。 ...

間に合いません。。

本日のプレオープンイケるかと思っていましたが電力業者対応、ボトル引き上げ、陳列、仕入れ、片付け、備品整理、オペレーション整備など、頑張ったのですが間に合いませんでした。。 &n...

明日イケそうかも

昨日は動力電気の工事、立会。店舗マンション前に作業者は3台と、誘導係二人位に現場人数も3人と大がかりなものでした。手こずった場面もあり不安でしたが、...