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最良のスペアミントとペルシャライム
初夏のカクテルと言えば、MOJITO！ 当店では優良ハーブ農園・豊洲の青果市場を通じて 最良のスペアミントとペルシャライムを卸しております。 『野菜を作るな、土を作れ』をモットーにした、ハーブ農園。 季節によって、堆肥や肥料の分解速度が異なる為 季節ごとに土の状態を変え、 農薬を出来る限り使わない栽培にこだ...
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やっとご挨拶
昨日は雨の中にも関わらずご来店頂けたお客様、 ありがとうございました！ 深夜帯は静かな営業にて、24時にて通常CLOSE。 早めに終われたので、近隣店舗にご挨拶へ。 同じく同時間に閉めたワインバー古越さんの前を通ると 店主らしき方がいらっしゃったのでお声掛けすると やはりご店主で、やっとご挨拶出来ました！ ...
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今季初 癒しの茗荷のジントニック
GWも終わり、皆様の体調・ご機嫌はいかがでしょうか。 DiaryのGW中の営業は前半盛り上がり中日はまったり、 後半三日間位はお陰様で、既存のお客様と地元界隈のご新規の方や 近隣飲食店のご紹介などのお客様で、たくさんのご来店を頂けました。 営業で至らない点が多くあったにも関わらず、 温かく見守って頂きご利用...
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GW最終日
昨日の営業はおかげさまで忙しかったのですが 途中オーダーなど手立て込んでしまって お客様様にはご迷惑お掛けしたと思います。 今後、提供メニューの改正も必要と考えております。 より良いサービスの改善に努めますので 引き続き宜しくお願い致します。 GW最終日、お出かけお近くの際はお待ちしております。 R・バーン...
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GW残り2DAYSは癒しのDiaryへ
GWも残す所2日、本日は曇りーな天候ですが 雨は降らそうなので今日はお出かけする方が多そうですね。 お出かけお近くの際はお待ちしております。(^^) フルーツ系は、 苺・メロン・夏みかん・ゴールドキウイなど。 新鮮根生姜でスパイシーモスコミュールを！ 定番自慢モヒートの新鮮スペアミントも緑々しくご用意！ そ...
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熟れ時でしょうか
マスクメロン三日目、 そろそろ熟れてきた頃でしょうか。 本日杯数限定4杯にて提供させて頂きます。 お勧めカクテルはメロンボール☆ 甘めなカクテルですがジュウシ―で美味！ ぜひご賞味下さい。 モルト入荷はこちら。 キャパドニック21年 ノンピート 生産地域：スペイサイド蒸留所名：キャパドニック樽の種類：：ファ...
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LA・LA・LA
GW中日、 昨日のDiaryは最近では一番なまったりお暇な営業でございました。 通常に24時で閉店して、カウンターにて一人お疲れ。 懐メロ90年代から2000年代をBGMに、コイーバクラブとバドワイザーで この一枚板カウンターを贅沢に独り占めする☆ 久保田のLA・LA・LA LOVE LOVE SONGが、...
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駒ヶ岳×秩父 Malt Duo
GW中日、いかがお過ごしでしょうか。 各行楽地は賑わいをみせているようですね。 昨日の営業はGW連休ならではの、地元でゆっくり過ごす方や 遠方からのお客様、パートナーと一緒の方などで ゆったりとしたバー営業でございました。 本日もお天気は良いようなので お出かけお近くの際はお待ち致しております。 本日も、苺...
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男は黙って。。
昨日は比較的落ち着いた営業ではありましたが オーダーと来客などがかぶった場面などでは お客様を待たせる場面が多々ございますので まだまだオペレーション改善の余地があります。 日々良くなるよう、心掛けて営業にあたります。 なお、オーダー混雑時のフルーツカクテルだけは 大分お時間頂きますのでご了承下さい。 新店...
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小玉今季初
十連休の方はどれくらいいるんでしょうかね？ Diaryのお客様は暦通りの方が多いようです。 お仕事帰り、お出かけお近くの際はお待ち致しております。 ウイスキー、ラムなど新入荷しております。 フルーツはまだ早いですが 小玉スイカをご用意致しました☆ 他、苺・キウイ・生姜・スペアミントなど。 それでは本日も17...