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アイラモルト

四次元的世界観のアードベッグ

第2弾周年ウイスキーのご紹介は、 限定アードベッグです! アードベッグの伝統的なバーボン樽からカスクヘッドを取り除いた後、トーストする過程でより多くの木材を露出させるために樽を深く削り、その後“ハイ・モカ”と呼ばれるほど樽を激しく焦がし、アードベッグのスピリッツを充填。 その結果、スウィート、スモーク、ハー...

Bar Diary

思いのある一本、塩辛さと格別な香水の香り

昨日は移転2周年特別営業に駆け付けて下さった皆様ありがとうございました❕✨✨✨ やっぱりこれが凄かったですね❗✨✨✨ スプリングバンク ローカルバーレイ11年は、蒸溜所から2.5マイルの場所にある『グレンクレイグス ファーム』で収穫されたベルグラビア種の大麦を100%使用。 2010年蒸溜のシェリーカスク、...

Bar Diary

JPウイスキー祭りは本日まで

安積カベルネ・ソーヴィニヨンシングルカスク! これもまた美味しいですね! ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン樽のみの贅沢シングルカスクなのでなかなか日本のウイスキーでは見ない1本です✨あるうちにぜひご賞味下さい! さて明日の月曜日は、火曜日が移転2周年にて特別営業致しますので振替定休日を頂戴致します。 ...