Bar Diary
18時OPENです
本日は18時OPENとなっております。 宜しくお願い致します。 爽やかなモーレンジ入荷致しました！ グレンモーレンジィの周辺で栽培されている カドボールエステート（Cadboll Estate）大麦のみで作られ、 厳選されたアメリカンオークのバーボン樽で15年熟成された、 オークの深みと丸みを帯びた滑らかさ...
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ジャパニーズウイスキー
三郎丸Ⅳ THE EMPEROR
ずっと仕入れたかった三郎丸シングルモルト、 今回フォースでようやく入荷する事が出来ました！ 2020年、三郎丸蒸留所はスコットランド・内陸ハイランド地方のピート（以下、ハイランドピート）と、アイラ島のピートの２種類の仕込みを行いました。ハイランドピートはアイラピートに比べ、スモーキーさがストレートで力強く、...
Bar Diary
本日より通常営業です！
お休みありがとうございました！ 本日より通常営業させて頂きます！ 本日話題のジャパニーズモルト入荷ございます！ フルーツもたくさんご用意ございます！ 研修先より限定のスピリッツも仕入れて参りました！ こちらはブログ見た方限定でプチサービスさせて頂きます！✨ それでは、厳しい研修後の久しぶりの営業となります、...
お休み
明日より通常営業です
厳しい研修を無事に終え帰りました。 明日28㈮より営業再開致します。 厳しい研修の成果を現場でお見せ出来ればと思っております。 最終日の研修の様子です。 冷え冷えの美味しいオリオンビール生がやっと飲めました！ 地元詳しいタクシーの運ちゃんが教えてくれたお店です。間違いないですね✨ これは食べなきゃ駄目⤴️ ...
研修旅行
１７END-ワンセブンエンド
下地島の絶景✨ 下地島空港の真裏にあるビーチ、17ENDは「航空マニア」の聖地らしいです。 「17END」という名前は、滑走路の角度が北を0度とした時に、滑走路が170度の方角を向いており滑走路識別番号が「17」であることと、航空用語で滑走路の末端の事を「Runway End」と呼んでいることに由来します。...
研修旅行
ういぴゃーうぷうす蔵
昨日は泡盛の酒造へお邪魔しました！ 70年余り続く泡盛古酒を生産しています。 レトロでいい雰囲気です。 こちらの特徴はタイトルにございます、 ういぴゃーうぷうす蔵、が凄いんです！ 本日はお暑いのでと酒造より日傘をお借りして歩いて５分位の所の森とゆーか山とゆーか、ういぴゃーうぷうす蔵へ移動します。 途中蛇の...
研修旅行
27㈭までお休みです
只今ある所に研修で来ております！ 現地は梅雨も明けました✨ 現地着いて夕方からは食材の調査をしました。 夜はシガーバーへ 懐かしのラフロイグポートウッド！ お洒落ないい色してました✨ サイドカーもいい感じ✨ 旅先で、深夜のグルメに困った時は深夜の街のコンシュルジュ、バーテンダーに聞くのが一番😊 美味しいうど...
研修旅行
本日より27㈭までお休みです
お知らせの通り 本日より27㈭まで研修の為お休みを頂きます。 営業再開予定は28㈮となっております。 何卒宜しくお願い致します。
Bar Diary
Lagg Kilmory Edition
アランのラグ蒸溜所のキルモリー、久しぶり飲んだら美味しかったな。ヘヴィピートも落ち着き甘くていい心地の味わいです。大好きデニカシガーにも合わせやすいです。 約8年前に買った倉吉18年、今や定価も倍になってました。当時価格でお出ししておりますのでお得なうちに一杯どうぞ✨ それでは本日も宜しくお願い致します！
季節のフレッシュフルーツカクテル
初桃🍑
今季初桃です！ 市場に早くも出回り始めたようです。 数量限定ですが良かったら初物ご賞味いかがでしょうか✨ それでは週末も宜しくお願い致します！