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下町グルメ

下町和牛焼き肉と老舗バー

本日は夕方には雨も上がりそうですね。 また、この週末も少し暑くなりそうですが 着々と秋の気配が近づいております。 先日、念願の行きたかった浅草焼き肉の予約困難超人気銘店 『本とさや』さんにお邪魔しました。 焼き肉もロックも強火が一番!!! 焼き肉は青春だ〜! がテーマです(笑)✨ 店主がロックバンドをやって...

セミナー

東京初のセミナー

昨日は所用が重なり臨時休業をもらいました。 お休み頂きありがとうございました✨ その一つは、東京では初セミナーとなる、 山鹿蒸溜所シングルモルトウイスキーのセミナーがございました。 熊本県は山鹿市に出来た蒸溜所です。 盆地でもあり、流れる清流の水も綺麗な軟水、 また夏と冬の寒暖差が熟成に適した地域です。 栗...