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スペイサイドモルト

ABERLOUR A’BUNADHA ALBA

スペイサイドモルト アベラワー、ひょっとしたらDiaryで取り扱うのは初めてかもしれません(笑)。 クラシックでいいスペイサイドモルトです。その限定のご紹介です。 アブーナ(A’BUNADHA)とはゲール語で「起源」という意味で、ダブルカスクマチュレーションに使われるシェリー樽とバーボン樽に焦点を当てたハン...

Bar Diary

エメラルドクーラー

クラシカルスタンダードな夏のカクテル『エメラルドクーラー🍒🌿』久しぶりに作りました。ジンベースにスペアミント&レモンのsodaアップな清涼感爽やかカクテルです。 こちらは桜と苺のモヒート🌸🍓 桜六ジンとクラフト桜リキュールを合わせた桜風味満載の桜と苺のモヒートです。苺もたっぷり、是非ご賞味下さい✨ 本日は桜...

季節のフレッシュフルーツカクテル

桜のマティーニ

桜のオールドファッションドに続き、 桜のマティーニのご案内です。 素材ベースは、六GINの桜エディション・奏SAKURAリキュール・栃木リキュールSAKURAの3種です。特に栃木リキュールは生の桜のエキス感が利いておりハイビスカスも使用してあります。 3種をステアし、桜葉の塩漬けをオリーブ替わりにデコレーシ...