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今週も宜しくお願いします！
週初め、さらっといきます。 新鮮なスペアミント納品しております。 本日も宜しくお願い致します！ こちらの、俺のシングルカスクも思いのほか美味...
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再熟成 Diaryシングルカスク
覚えていますでしょうか？ 以前、イチローズモルトを仕込んだ 俺のシングルカスク、悲劇の完全エンジェルシェア事件。 エンジェルシェアとは、 樽に寝かせるウイスキーは呼吸することで熟成が促進されます。 もちろん外気...
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ザクロ 本気でラストです。
先週に引き続き、最近暇な金曜日営業。 その分、土曜日営業が忙しくなるパターン。 本日も、期待します！ さて、ザクロがいよいよラストです。 本日も宜しくお願い致します。(^^)/ &n...
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桜カクテル第一弾☆
本日はひまなつり☆ 今月は桜カクテルMonthlyとなっております。 とゆー事で、桜カクテル第一弾！ Diary仕様 (すみだブランド未公認 (笑) )！ Diary東京スカイツリーカクテル 本日より、復活致します！ &nb...
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ダムカレーの後にモヒートと葉巻はいかが！？
本日のお勧めは、 先日『マツコの知らない世界』の ダムカレー特集に出演なさった、、 Diaryのお客様でダムマニアの巨匠 宮島 咲さんがお好きなカクテル☆ キューバリブ...
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3月も宜しくお願い致します！
暗黒の2月営業は終わり、 気象上では春になる3月に入ります。 月末には桜も開花し、 麺魚の濃厚真鯛らーめんも 桜開花とともに復活することでしょう。(^^) さて！Diaryでも桜イメージのカクテルを今週末あたりから 企画出来...
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本日は営業致します！
月末〆の火曜日、 Diary本日は営業致します！(^^)/ 暗黒の2月の〆は、 苺祭でしめたいと思います！ 本日も宜しくお願い致します。(^...
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今月のおさらい
今月のおさらいウイスキーです。(^^) あかしシングルモルト 白ワインカスク5年 再生樽や古樽にて熟成。色は出てますがパンチはありましたね。 飲み方はロックのが甘味も引き出せていいもしれません。 ...
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日本最小のウイスキー蒸溜所
滋賀県長浜市のびわ湖北部に 新しい蒸溜所が建設されるというニュースが飛び込んできました！ 世界中でウイスキー蒸溜所の建設ブームが起こっていますが、 この日本もウイスキー蒸溜所の建設ブーム真っ只中。 今年は鹿児島県にマルス津貫蒸溜所がオープン。 来年には竣工予定の北海道の厚岸蒸溜所...
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秩父の収穫！ バランタインリミテッド
秩父ウイスキー祭での収穫です！ 毎回遠くは鹿児島から、秩父祭の為に出店してる 酒販店Kのはまさん。 前回も掘り出し物を購入出来ましたが、 今回もそれを楽しみにブースを襲撃！(笑) 海外のお客様にも...