季節のフレッシュフルーツカクテル
苺あります
昨日のお休みもたくさん飲み、食べました。 白子＆あん肝ポン酢ハーフ盛り✨ ラム肉串焼きにんにくタップリ 厚切り塩秋鮭 刺し身盛り合わせ✨✨✨ 大好きな黒龍もあって、どれも美味しかったなぁ。花壇街の魚居酒屋『愛魚人（あぃうぉんちゅ〜）』。魚と串焼き、ほか一品料理も逸品です✨昼15時からやってくれているのが嬉...
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季節のフレッシュフルーツカクテル
苺のダイキリ
早くも苺の季節に入りました。 まずは人気の苺のダイキリからどうぞ🍓 それでは本日も宜しくお願い致します。 三郎丸もどうぞ！
季節のフレッシュフルーツカクテル
今季初もの苺ちゃん🍓
待望の人気フルーツ！苺入荷致しました！！ 今年は暖かいので早く育ち出荷も早いようです。 本日も17時00分OPEN予定〜24:00Last IN. お出かけお近くの際はお待ちしております。 本日も宜しくお願い致します。
季節のフレッシュフルーツカクテル
柿ドカー
柿とブランデー＆コアントローにつなぎでオレンジを加えて、、 葉巻とのマリアージュにもいい感じです( ◜‿◝ ) 余市蒸溜所限定もいい感じです。 それでは本日も宜しくお願い致します。
季節のフレッシュフルーツカクテル
初物 ラ・フランス
洋梨も出始めましたので提供始めようと思います。柿もご用意しております。 この連休中は過ごしやすい快晴のようです☀ 各行楽地ではグルメフェスなど多数開催されていますね。 個人的には新大久保公園で開催中の『大つけ麺博』が気になっております。 https://dai-tsukemen-haku.com/?fbcl...
季節のフレッシュフルーツカクテル
初物 カキ フライじゃありませんよぅ
柿の出荷も既に始まっております。 本日から提供しようと思います！ 柿は味わいというよりも、トロミ食感をベースにお創り致します。 ベースはブランデーやジン、フォロー素材はオレンジなどで合わせて仕上げます。 それでは3連休前華金営業！連休中も休まず営業致します！ 宜しくお願い致しますᕙ( • ‿ • )ᕗ
季節のフレッシュフルーツカクテル
連休前華金
桃は収穫時期に於いて、「早生（わせ）品種」「中生（なかて）品種」「晩生（おくて）品種」という3つの品種に分類されているそうです。 晩生品種の収穫時期は9～10月頃なのでそろそろ桃カクテルも飲み納めになりそうです。 そして、梨も豊水梨に変わり段々と甘みとみずみずしい美味しさとなってきます。 ぜひご賞味下さいᕙ...
季節のフレッシュフルーツカクテル
梨ドカー 18時OPENです
梨のサイドカー、ブランデーベースです。 私の創るフルーツカクテルは、基礎となるスタンダードカクテルありきのフルーツカクテルです。スタンダードレシピを大事にしたフルーツアレンジとなっております。 Spumoni スプモーニ カンパリビターをベースにグレープフルーツとトニックウォーターで仕上げる、世界的にも人気...
Bar Diary
ちょっと秋の気配
少し涼しくなってきましたね。 最近なんだかんだで9月末頃までは暑い日が続きますが、秋へ向け市場の季節フルーツも変わってきます。 巨峰とアールグレイリキュールのCOCKTAIL。 色黒いいい感じの巨峰の出荷も始まっております。 梨も水分甘み共に美味しいですね。桃も今年は外れがありませんね。 ぜひ、ご賞味下さ...
Bar Diary
初物 巨峰
今季初物、巨峰もちょっとずつ始めます🍇✨ 本日は他、幸水梨に桃などご用意。 混雑時、フルーツカクテルはリセットタイミングやオーダータイミングによってはご提供出来ない場合もございますのでご了承お願い致します。 それでは連休前営業、 お盆期間も通常営業致します。 宜しくお願い致します。