WHISKY
タリスカーのお湯割り
寒くなってきたのでウイスキーお湯割り始めました。 ほっこりマッタリいかがでしょうか。味変でブラックペッパーを擦り下ろしたり🍵 それでは本日も宜しくお願い致します。
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キャンベルタウンモルト
３連休前営業 キャンベルタウンモルト祭り
キャンベルタウンモルト入荷好調❕ 一部では既にプレ価格にて高騰中で人気の品薄気味のグレンガイル蒸溜所キルケランも、無事に卸し価格にて入荷しております。 麦芽はスプリングバンク製の物が使用され、麦芽のフェノール値や仕込み水は全く同じですが、スプリングバンクが2回半蒸留に対してグレンガイルは通常の2回蒸留を採用...
キャンベルタウンモルト
スプリングバンク15年
入荷困難だったスプリングバンク15年が、久しぶりの入荷です！ 昔ながらの造りにこだわるスプリングバンク蒸溜所は生産者らに於いて、必要数以外の生産をせず大事に作られています。よって年に数回の販売しかしないらしくなかなか入りづらいのが実情。情報筋で今回入荷が今年最後らしいかと。 このチャンスを逃さず、ぜひお召し...
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こんな日にお勧めの一本
モーレンジ18年、久しぶりにNEWロットよりの入荷です。深みの増したレアモルトです。 パパイヤなどのエキゾチックな果実や花の芳醇、ナッツ、クリームブリュレ、オレンジ、レモンなど感じられます。暑い日にもお勧めのモルトです✨ 本日も、桃・スイカ・みかん・ゴールドキウイなどご用意ございます。 本日は17時半OPE...
WHISKY
GW営業のお知らせ
本日よりゴールデンウイークですね。 Diaryは通常通り営業致します。 火曜日は定休日となっております。 多少の変更はあるかもしれませんので ご来店の際はこちらか、SNS等ご来店頂きたく宜しくお願い致します。 周年限定レアウイスキーフェアはGW中も提供させて頂きます。 お出かけお近くの際はお待ち致しておりま...
Bar Diary
思いのある一本、塩辛さと格別な香水の香り
昨日は移転２周年特別営業に駆け付けて下さった皆様ありがとうございました❕✨✨✨ やっぱりこれが凄かったですね❗✨✨✨ スプリングバンク ローカルバーレイ11年は、蒸溜所から2.5マイルの場所にある『グレンクレイグス ファーム』で収穫されたベルグラビア種の大麦を100％使用。 2010年蒸溜のシェリーカスク、...
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グレンアラヒー 10年 ルビーポートフィニッシュ
グレンアラヒーよりアジア限定新商品入荷致しました✨ バーボンバレルで7年以上熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン、ルビーポートの空き樽(ホグスヘッド)で36ヵ月追熟を行った10年熟成です。 みたらし団子、プラム、マンゴー、甘辛い感じでかなり美味しいです！ ぜひ御賞味下さい。 本日も17時半オープンとなっており...
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GLENMORANGIE FOREST
遅ればせながらの奇跡の入荷です✨ 2020年からリリースされているグレンモーレンジの物語シリーズの第3弾。麦芽の乾燥に使われる燃料にボタニカルを使用。ジュニパーやコリアンダーの様なハーバルな香りとウッディでビターな味わい。※ﾒｰｶｰ資料より 綺麗に神秘的なボタニカルな森のイメージなジャケです✨ 春は間近、一...
WHISKY
Secret Speyside LONGMORN 18y
スペイサイドモルト一本卸しました✨ 『シークレット スペイサイド』 コレクションは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から精選された、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトスコッチウイスキーのコレクションです。 4つの蒸留所から成る当コレクションには...
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10月卸したハードリカー
10月ご紹介したハードリカー振り返り メイウェザークラス世界最強ヘヴィピート アラン姉妹蒸溜所よりピートを焚き込んだアラン 東京の豊かな歴史と文化を遊び心溢れる視点で表現し 日本のミズナラ樽で熟成 伝統的なボウモアのスモーキーな香りとオロロソシェリー樽風味抜群 10月だいたいの振り返りウイスキーです。 特に...