Bar Diary
メンテナンス
定期的に来るんですが、営業中立っているのがキツイ時や貧血気味な時があります。そんな時はだいたい足腰や内臓系の血行やら歪みやらが悪くなってる時。。また季節の移り変わりの時期にも多いみたいです。 そんな訳で、ひどく悪化する前に昨日は久しぶりにホボメンテに行って参りました。予約履歴をみたら約一年ぶりでした。悪くな...
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お休み
定休日頂きます
先週金曜日からの周年メインの営業がひとまず無事に終わりました。昨日もお祝いに駆け付けて下さった皆様ありがとうございました。昨日は落ち着いた営業でありましたので、今回セレクトしたレアウイスキーのお話しもゆっくり出来ました。 こちらのカリラのシャトー・マルゴーカスクも、実際以前にシャトー・マルゴーに訪れた方が昨...
Bar Diary
ひとまず
週末からの周年営業3日間をひとまず無事に終える事が出来ました✨お忙しい中駆け付けて下さった皆様ありがとうございました！✨ レアウイスキー等は今月末までは陳列予定、いくつかは残して蔵入りするものもあるので、ぜひこの際にお召し上がり下さい✨ こちらは確実に蔵入り予定ですʘ‿ʘ 今回卸したものはどれもコスパ良きと...
Bar Diary
記念ボトル
響100周年記念ボトルの登場です✨ 中身のウイスキーは酒齢17年以上の個性豊かな原酒と酒齢30年を超える人気の山崎ミズナラ樽モルトをブレンド✨ お高いですがぜひっ！！！ 本日も宜しくお願い致します。
Bar Diary
お祝いありがとうございます✨
昨日は無事に周年営業を迎えられました✨ ご来店頂けました皆さま、ありがとうございました！ またピークタイム時、ご案内出来なかったお客様申し訳ございませんでした😣 レアウイスキーメニューフェア等はしばらく続きますので、またのご利用をお待ち致しております。 昨日反響あったのはこちらのコニャック。 浅草BAR D...
Bar Diary
本日でDiary14周年
2011年4月11に開業して本日で14周年！ 2011年3月は店舗改装工事中に東日本大震災がありました。物流が滞り、そして福島原発爆発事故、内装工事の方が西に避難しますと暫く工事を休まれてしまったりと、、（笑）3日位で戻って来てはくれ頑張りましょうとはなりましたが(^.^;、、、など不安な中迎えた開店日、O...
ラム
Havana Club Selección de Maestros
久しぶりにラム、仕入れました✨ ハバナクラブセレクション・マエストロは、同社のラム・マスター(マエストロ)6人により造り上げられたプレミアム・ラム。熟成庫の中から素晴らしい状態で熟成させた原酒を厳選しブレンド後ふたたび樽で熟成させます。サンフランシコ・ワールド・スピリッツ・アワードなど世界で最も影響のあるコ...
Bar Diary
まったりしました
昨日はお休みありがとうございました✨ 昨日は錦糸町でゆっくり疲れない映画を観てバー休養しました。 エチゴビールのエクストラIPA。なかなかパンチありますが、 このいいツヤ艶の熟成アップマンには負けないマリアージュです( ´ー｀)y-~~ テンリッキーと春巻き✨ イタリアンワインと牡蠣✨ 樽焼酎と和の前菜盛合...
お休み
本日は定休日頂きます
本日火曜日は定休日頂戴致します。 なお週末11㈮はDiary創業14周年となっております。 レアウイスキーフェアメニューをご用意して皆様をお待ち致しております。 何卒宜しくお願い致します。 本日はしっかり充電して参ります。 それでは皆様も良い一日を✨ 先日、ヤグヌードルさんで美味しいらぁ麺を食べた帰りにな...
Bar Diary
今週末は創業14周年です
今週前半はまだ散りゆく桜が楽しめそうでしょうか🌸 久しぶりにファークラス・ディケイドをティスティング、香り良くフルーティーな熟成感が出ていて美味しいですね✨ 日本限定リリースの1st-4thフィルのシェリー樽原酒を、4つの年代（ʻ80,ʼ90,ʻ00,ʼ10）から厳選し、マリアージュした贅沢なファークラス✨...