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AOJIRU MOJITO
作った事のないカクテルでも、 イメージが湧くものは大体美味しく作れる自信はある。 それは、扱ったことのある素材や 味わった事のある記憶をたどって イメージが作れるから。 あと、味覚と嗅覚には自信がある。 今回の題材はお客様に頂いた、青汁の...
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お祭り気分な週末と、日曜日は昼より祭営業！
今週末・来週末と三連休ですね！ こちら地元も、明日・あさってと 牛嶋神社の例年大祭です。 祭りにともない、明後日16㈰は Diaryも13：00より営業致します！ ワンコイン祭営業を予定しております。 &nbs...
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ひとまず。 国産れもん。
ニッカ限定ひとまず入荷しております☆ ストレート、ロック、ハイボール、、 色々飲み方楽しめそうです☆ あてはチョコがピッタリです。 本日は国産レモン入荷しております。 皮ごと食べれるレモンジントニ...
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ブラックニッカ限定新発売
ブラックニッカより、新商品限定発売です！ ブラックニッカ ディープブレンド エクストラスイート 新樽で10年以上熟成させた、余市モルトと宮城峡モルト そして熟成感が強く、 コクと甘さを感じさせるカフェグレーンとの構成。 価格...
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本日はお休みです。 旧友と再会
Diary本日はお休みを頂戴致します。 宜しくお願い致します。 先日、約30年振り位となる 地元同級生が訪ねて来てくれました☆ 懐かしい話に花を咲かせました。 あの百獣...
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モダンモルト2018 出会い
先日開催された、 三陽物産 モダンモルトウイスキーマーケット2018。 今年も、レアボトル抽選会を楽しみに☆ 私はこちらを目当てに。 モダンモルト限定イチ...
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裏メニュー
Diaryのお勧めボードに書き切れないカクテルなどを 裏メニューとして、別メニューにて手書きで書いてみました。 日替わり気まぐれメニューみたいな感じです。 あくまでもウラ、、なので店主にお尋ね下さい。(笑) それでは、本日も...
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シークワーサーとは沖縄の方言で〇〇という意味
昨日のブログのタイトルで 『へヴィな夜』とありましたが、 昨夜は久しぶりに金曜らしい賑やかな営業にて 久しぶりに途中からお客様ご協力のもと スタンディング営業へ☆！ お席の移動など、ご協力頂きました皆様、 ありがとうございました。☆(^^...
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へヴィな夜
ポートシャーロット アイラバーレイ、入荷いたしました！！ カ、カッコいいボトル！！ ラフロイグに匹敵する40ppmのへヴィピート！ スモーカ...
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Port Charlotte Islay Barley 2011
本日も、アイラモルト！ 入荷が続きます！！ ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2011年 ブルックラディの別ブランドの「ポートシャーロット」 ブルックラディといえばノンピート。 Diaryでは取り扱いは初めてとなります。 ...