ジャパニーズウイスキー
リタさんの命日でした
昨日はニッカの創業者竹鶴政孝の妻、竹鶴リタさんの命日でした。 スコットランドへウイスキー造りの留学に訪れたマッサンと出会い、結婚して日本へやって来てマッサンのウイスキー造りを献身的に支え続けたリタさん。 ニッカウヰスキー余市蒸溜所設立の為、余市町に移り住んだリタさんはマッサンと共に、余市町の発展にも大変寄与...
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シングルモルト余市 アロマティックイースト2022
奥深さ・意外性を「発見する」シリーズとして2021年から展開する“NIKKA DISCOVERYシリーズ”第2弾商品です。 当店でも人気の余市モルト、2022年にリリースされたシリーズですがDiaryにもようやく回って来たので、迷わず仕入れました。 発酵の過程で酵母により生み出される多種多様な香りは、多種多...
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安積Cabernet Sauvignon Cask Reserve
安積カベルネ・ソーヴィニヨンカスクリザーブも入荷しました✨ 2019年に安積蒸溜所で蒸溜したノンピートモルト原酒を、ナパバレーのカベルネソーヴィニヨン樽で追熟。 ウイフェスでも試飲してきて美味しさは確認済です✨ ぜひご賞味下さい。 それでは本日も宜しくお願い致します。
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ウイフェス2024当選 安積ミズナラウッドリザーブ
安積ミズナラ開栓致しました！ ウイフェスでの試飲で感動し、当選12本でしたのでダメ元で応募したら見事当選！ まずまずのお値段ですがミズナラカスク仕様にて62%アルコールにて加水調整していないと思われます。さらにモルトブレンドや樽には恐らくCHICHIさんとこのも使用されていると思われますのでかなりお得で贅沢...
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余市10年 2024
2024年版『余市10年』がレア入荷です！ 2022年再販以来2年振りのリリースとなりました。 ウッディで甘いオーク樽をピートが包んで良いですね。旧余市はさらにシェリー感がありましたが、これはこれで新余市らしい爽やかな味わいでいいと思います。ぜひご賞味下さい。 桜尾シングルモルト桜尾シェリーカスクも入荷です...
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栃木県初の蒸溜所 小山蒸溜所
昨日は待ちに待ったウイスキーフェスのイベントでした。 新興蒸溜所も増え、その中で面白かった蒸溜所がありました✨ 栃木県初となるウイスキー蒸溜所です。 国登録有形文化財にもなっている西堀酒造の敷地内に、創業当時からの精米蔵を蒸留所へと改築。 清酒としては『門外不出』が有名です。 なんとも珍しい！清酒酵母100...
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厚岸モルトブレンデッド二種卸します
このボトル二種は厚岸蒸溜所が手がける初めてのブレンデッドモルトウィスキー、2022と最新作の2024です！ まずは、 厚岸湾を望む厚岸蒸溜所の第3、第4熟成庫。かつて、その場所は“鹿の通り道”であった。このボトルは厚岸蒸溜所が手がける初めてのブレンデッドモルトウィスキー。昔ながら...
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三郎丸Ⅴ THE HIEROPHANT
三郎丸シングルモルトウイスキーシリーズの最新作入荷致しました！ 2021年蒸留、酵母培養によりエール酵母を成熟酵母の状態で使用。年齢を経たエール酵母は、フレッシュなウイスキー酵母と組み合わされることで円熟した厚みのある香味を生む。モルトはへビリーピーテッドです。 デザインはタロットカード（大アルカナ22枚と...
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長濱干支ボトル『巳』
今年の長濱干支ボトルは、 龍、辰年でしたね。昇龍拳な年になりましたでしょうか 今年の干支はこちらになります！ 2025年の干支を象った美濃焼の陶器ボトルに特別にボトリングした「AMAHAGAN ワールドモルト エディション No.1 干支ボトル 乙巳（きのとみ）」。 十干と十二支の組み合わせで1年を表現する...
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余市蒸溜所限定販売ウイスキー
余市蒸溜所限定販売ウイスキー、ゲットして参りました！ ネットなどでは買える場合もございますが定価販売している所はありません。こちらは蒸溜所での定価購入となりますので、相応の価格で提供致しますのでどこよりもコスパ良く頂けると思います✨ 今回は余市各原酒が180㍉ボトル4種での販売しかございませんでした。(タイ...